生意太火爆了,人手根本不夠。
“媳婦,客人太多了,咱們得再招幾個人。”季陽舒說道。
“是我考慮不周,現在是來不及了,你們先頂着,我下午就招人。”孫書月說道。
季陽舒覺得這樣下去不是辦法,臨時叫來了金百萬和劉争幫忙,有了這倆人,盡管依然手忙腳亂,但好歹是撐過了高峰期。
但金百萬和劉争好歹也是将軍的得力助手,孫書月不可能讓他們一直在酒樓裡幫忙,下午有空的時候,孫書月就貼了招店小二的告示。
很快,就有人來問了,孫書月現場面試,當即就招了兩個新的店小二,一個叫鐵牛,一個叫順子,看着都是特别聰明麻利的人。
“二狗,我把這兩人交給你,在咱們酒樓幹活的注意事項,你給他們交代一下。”孫書月說道。
鐵牛和順子就是店小二,需要做的事情,跟張二狗一樣,同樣也是不能随意進出廚房。
這一天确實把大家夥都折騰壞了,因為生意實在是太好,又有八折優惠,所以晚上算賬的時候,孫書月臉上一直都帶着笑容,累也累得挺值。
孫書月還順勢推出了兩個新菜品,一個是叫花雞,一個是酒釀圓子。
這倆新品都賣得特别好。
而孫書月之所以選擇它們,也是有原因的。
叫花雞可以直接在空間裡做,找個空地,弄個土堆,把一整隻雞處理完,用土包好埋好,經過時間加速,很快就能成,拿出來之後稍微把土處理一下,就能上給客人。
酒釀圓子直接就能煮一大鍋,分成小份,一次性就能做很多份出來。
這倆都算是比較快手的菜品,當然,隻是針對孫書月而言,但也能一定程度上減輕季大娘和孫書月的負擔。
“嫂嫂,今天這叫花雞賣得特别好,還有不少人打包帶走。”季小花說道。
“酒釀圓子也不錯。”季陽舒說道。
他現在能自由進出廚房了,要是有顧客點了酒釀圓子,他直接進廚房,從大鍋裡舀一碗出來,就能端給顧客,很方便。
“畢竟新酒樓開張,總得整點新品,才有噱頭。”孫書月說道。
她孫大廚神,在廚藝這方面有絕對的自信,時不時的推出新品,拴住顧客的心和胃,本來也是她的職責之一。
“今天大家都辛苦了,後面兩天肯定也不輕松,你們趕緊去洗漱,早點休息吧。”孫書月催促道。
“嫂嫂,你也早點休息。”季小花貼心的說道。
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