昨晚已經吊好的高湯重新燒開,盛入碗中加一小撮鹽,然後依次放入煮好的白面條、小青菜、香菇,最後擺一個圓溜溜胖乎乎的肉蒸蛋。
“吃面啦!”她腳步輕快地進屋,将面端到已經洗漱完畢的宋子慕面前,“長壽面,夫君吃了長命百歲。”
宋子慕沒說話,雙手輕輕扶着碗,看着這碗面出神。
“不要看啦,吃呀,再不吃就要涼了,面也要坨了。”李善窈在桌子對面伸過手,去碰他的手,笑道,“想什麼呢?”
“這是窈窈為我做的長壽面,舍不得吃。”他回答的極認真。
見他這副樣子,窈窈幹脆坐到他身邊,拿筷子夾起最上面的肉蒸蛋:“傻乎乎的,往後每年夫君生辰,我都會做長壽面,要吃好多年呢。”
“嗯,吃很多年。”他低頭咬了一口,又笑,“好吃。”
宋子慕像個小朋友一樣揪着窈窈的衣角,一口一口吃光了她喂的面。
“往後的每年生辰,窈窈都要喂我。”
“好,都喂你。”窈窈拿起帕子給他擦嘴,假裝不耐煩地去掰他的手,“松開呀,衣服都被扯皺了。”
“不放。”他把頭埋在她肩窩蹭着,撒嬌,“今日生辰,不想上衙。”
“那……請假?”
“可是龍骧衛一堆公務要處理,不去不行。”
“嗯,那就快些處理完,早些回來。”窈窈拖着挂件一樣挂在自己身上的宋将軍,去衣架拿了外衣給他穿,“回來的時候我有禮物給你。”
“現在不能給嗎?”宋子慕亮晶晶眨着眼睛,乖乖望過來的樣子像個溫順的大型犬,“想要。”
窈窈覺得今日的他真是可愛極了,忍不住去捏他臉:“要晚上才有。”
“唔……那要親親。”
晨霧散去,朝陽升起,一室明亮中,窈窈踮起腳,給了她的将軍好多好多親親。
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終于将膩膩歪歪一步三回頭的将軍大人送出大門,送上小黑,再目送他走遠,李善窈翹着嘴角回了府,開始忙活。
小鍋裡倒入一兩一錢牛乳,一兩油,二錢白砂糖,攪拌均勻,煮到冒泡之後離火冷卻。
煮好的牛乳冷卻大約一盞茶的時間,将一兩二錢面粉用小笸籮篩直接篩進鍋裡,快速攪拌,直至攪拌成光滑沒有顆粒的細膩糊狀。
李善窈拿過三個雞蛋,仔細将蛋清與蛋黃分離,她先将三個蛋黃放進剛剛攪拌好的面糊中繼續攪拌混合,直到變成半流質無顆粒的狀态。
她拿過一個銅盆,将三個蛋清倒進去,然後将蛋清跟自制的打蛋器交給一旁待命的侍衛長修竹。
“就像前幾次一樣,把蛋清打到發白蓬松。”她說着又拿起一個小碗,碗裡是一兩二錢的白糖,要根據蛋白打發的狀态分三次加進去,這個之前試過很多次,熊大熊二過于蠻力,很容易打發過頭,隻有修竹的力道把握得最好。
修竹抿着唇,專注按照夫人吩咐的去做,夫人說是要做個叫做生日蛋糕的點心,之前已經做過很多個了,他也被迫試吃過,甜膩膩的,也不知道将軍喜不喜歡。
可是根據以往經驗,隻要是夫人做的,将軍是一定喜歡。
“夫人,好了。”他熟練地提起打蛋器,蛋白已經變得細膩粘稠,并且有了清晰的紋路。
“好來!”李善窈将打發好的蛋白放在桌上,先是挖了三分之一蛋白放進面糊裡,混合均勻後,把所有面糊倒回蛋白的盆裡,将兩者徹底混合,然後拿過一個幹淨的銅盆,将攪拌好的面糊舉起來從高處倒入新的銅盆中,之後旋轉幾下摔幾下,放進已經燒的通紅的烤爐裡。
她滿意地拍打拍打手,解了圍裙,對一旁的修竹說:“需要等半個時辰才能好,侍衛長先去忙吧,等蛋糕烤好晾涼,我再找你。”
修竹行了個禮轉身離開,遣散了不遠處等着自己的侍衛,告訴他們竹香明日再審。
“下午要幫夫人打奶油。”一臉嚴肅的修竹侍衛長如是說。
冬日的白天總是特别短,申正三刻,宋子慕踏着夕陽回了府,門口居然沒有人接。
他一頭霧水地自己把小黑栓到馬棚,穿過空無一人的前廳,就看到全府上下喜氣洋洋在演武場站成幾排,最前面那個打扮得跟仙女一樣美的,是他的窈窈。
見他回來了,窈窈舉起手裡的小木棍,朝着身後衆人一揮,清清亮亮喊了一聲:“預備——唱!”
“恭祝你福壽與天齊,慶賀你生辰快樂!年年都有今日,歲歲都有今朝!恭喜你,恭喜你!……”
全府男女老少扯開嗓子,唱起一首他從未聽過的歌,調子奇奇怪怪的,但聽起來很熱鬧,宋子慕站着沒動,就這麼靜靜聽着,所有人都望着他笑,他就也跟着笑……
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