“唉。”劉老五微微搖頭,感歎,“掌櫃的也是自小父母雙亡,大抵是獨自一人長大,經曆太多,慢慢就養成了這麼個性子吧。我都習慣了,你過段日子也會習慣的。”
原來如此……
文君琇猛然一下子也能理解了,恐怕掌櫃的也是感同身受,想借機幫幫這對兄弟,才會如此行事吧。
不知文君琇所想,一日下來,莫輕輕隻覺得自己屬實沒看走眼。兩個少年幹起活兒來賣力,性子也乖巧。讓吃就吃,讓喝就喝,讓休息也不推脫太多,其餘時候更是不會偷懶。
天色微沉時,幾桶豆子已悉數磨好。
那個叫江正的少年,将她從廚房喊出,揉着臂膀笑道:“小娘子,都磨好了,您看看滿不滿意。”
細細轉上一圈,莫輕輕點頭。
“滿意,辛苦你二人了。”說着,從袖中摸出事先備好的工錢,塞給少年,“你先點點,順便再等一下我。”
說完她又進到廚房,過了好一會兒才再走出。
“如何?可有少你的?”
“沒少!小娘子給的隻多不少。”
莫輕輕淺笑,将手裡兩隻紙包也遞去。
“看天色有些晚了,不好多留你們,改天白日來,我請你們吃飯。這些呢,是豬肉韭菜餡餅和些小點心,餡餅你們趁熱吃,葷腥物,涼了吃着容易肚子疼,點心随時吃都沒關系。”
詫異看着她,片刻,江正才敢顫顫接下。頓了頓,又趕緊拉過身後弟弟,沖着她連連鞠腰道謝。
“謝謝小娘子!不僅給我們活兒幹,還送這麼多吃的!您真是大善人!”
莫輕輕哪擔這大善人的名号,費好大工夫,才将人勸下,笑道:“最要謝的是你們自己,這些是你們努力得來的,是應得的。好了,趁着還有天亮快回去,晚了不安全。”
催促着,親自将兩個少年送出門,莫輕輕才回了院子,重新挽起衣袖。
磨好的豆漿攪拌過後,還需得經兩次沉澱,頭次時候短,約摸兩到三刻即可,待到上層的水漿變得清澈,就可倒出。
再往裡注入清水,攪勻,再繼續放置,便是第二次沉澱。
隻不過第二次要長許多,至少也要等上整夜。若冬日還好,可眼下是夏日,氣溫高,憂它悄然發酵了,莫輕輕便騰出兩隻水缸,注入涼沁井水,再将豆漿桶放進,以此來達到冷藏目的。
她這法子效果還算不錯。
翌晨倒出上層水,底下沉澱物令她十分滿意。此後挖出,經過連續幾日的熱曬,才終得到足夠量的澱粉。
食料備好,接下來便是推出新的吃食。
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