可離得近了,唐齡卻驟然發現,自己食肆前竟站着個人侯着。
是白景明那貼身侍從,唐齡遠遠地看着就蹙緊了眉頭,這主仆倆又有什麼事?
第6章紅糖冰粉
“有什麼事嗎?”唐齡頗為無奈地出口詢問。
白誠解釋:“主子說糕點很合他的心意,要我全買回去。”
“……”
“啊?”唐齡聽見白誠的話後怔住了一瞬,而後神色驚喜道:“太好了!”
正愁賣不出去呢!後半句是唐齡的心裡話。
唐齡白皙嬌小的面龐上笑容明媚燦爛,她把這些糕點都細細打包好遞給白誠,目送他離去,而後心情歡喜地鎖了食肆回家,心底對白景明的好感又上升了幾個等級。
而不遠處樓上幽幽垂眸向下看去的白景明也心情不錯,白誠把一包糕點擺在桌上,不解道:“您以前明明不愛吃這類點心……”
見樓下那女子蹦蹦跳跳離開了食肆,白景明隻是淡淡笑了一聲沒有回答。
唐齡的拒絕在他看來,并不作數。
……
七月末的溫度依舊在逐步攀升,街道旁幾棵樹木撐開濃密茂盛的葉子遮了一點陽,知了攀在油綠的樹梢枝頭叫個沒完,湛藍色的天際更是一片雲朵也沒有,這天氣熱得人頭腦發暈。
今日唐齡的小食肆門前招牌上又多了幾行字:紅糖冰粉八文錢一份,玫瑰、檸檬冰粉十文錢一份。
唐齡把三小碗晶瑩冰涼泛着冷氣的冰粉擺出來,顔色缤紛鮮豔,剩下做好的都放進了冰塊裡以保持着沁涼的溫度。
古代的夏季也是有冰的,硝石制冰或是冬藏夏用,後者更常見些。
寒冬在河道挖出的冰塊大多存在深入地下的冰窖裡,覆以稻草和蘆席并密封窖口方便保存,但晶瑩剔透的好冰大多要供給王侯貴族或富賈商人,普通百姓沒有門路是買不到的。
不過百姓們也有自己在冬季挖窖存儲的,隻是量也少,冰塊的質地也比不上官家的。
這次唐齡買來的冰塊便是王侯貴眷用剩的部分,滲出絲絲寒氣的厚實老冰中還夾雜着些許雜草枯葉,但不食用也不礙事。
“唐姑娘!這是何物啊?”有常客見食肆擺着的冒着沁人涼氣的食物,率先開口詢問。
這幾碗還不太一樣,一小碗裡頭凝固的塊狀物清澈通透,呈褐色的糖水上頭細細撒了花生碎、芝麻粒、山楂和葡萄幹等物。
而另兩碗顔色更鮮豔一些,金黃色那碗以鮮嫩的檸檬片做點綴,粉紅色那碗上應是撒了玫瑰花做的醬,顔色缤紛,煞是惹人喜愛。
有人瞧見了頭一碗的顔色,先唐齡一步解釋:“這許是酸梅湯吧!”
聽見那人的話唐齡莞爾一笑,否定了這個回答:“非也。”
她盈盈走到前頭,朝圍上來的食客們解釋道:“此物名為冰粉,味道冰涼爽口,特别适合夏季解暑,普通的紅糖冰粉八文錢一份,玫瑰冰粉和檸檬冰粉一份十文錢。”
這話說完,原本喧吵的衆人竟寂靜了下來,你看我我看他,面面相觑,似是等着一個人先替他們嘗一口,畢竟八文錢十文錢對他們這些普通百姓來說,雖出得起,但也是個不小的數目。
“今天日頭大,老夫不妨試一試。”一位蓄着長須的老人家步履緩慢,率先打破了沉默,“就來一碗紅糖冰粉吧。”
聞言唐齡從冰裡去端了一碗依舊沁涼的遞出去。
那老者慢悠悠舀了一勺送進口中,上下唇微動幾次便咽了下去,沉默品味半晌,他驚喜道:“這冰粉順滑爽口,配料口味豐富,冰過後更是沁涼,十分解暑,當真不錯。”
正說着,那老者又細細品了一大口,而後看向唐齡疑惑問道:“唐姑娘,這紅糖冰粉裡有花生、芝麻、葡萄幹、山楂和蜜豆,還有一樣老夫并未嘗出來,隻是總覺得這味道有些似曾相識。”
“此物名為糯米小圓子,是糯米粉做的。”
唐齡的話一出口,那老者就恍然大悟,連連誇贊唐齡心思巧妙:“怪不得,這糯米小圓子本軟糯,被冰過後多了點嚼勁,别有一番風味。”
有了老者由衷的誇贊,後頭的食客一個兩個都招呼唐齡想要買一碗嘗嘗,但因為冰塊有限,而做好的冰粉隻能置于冰上,于是備下的份數不多,她還特意定價高了些,不曾想還是銷售如此之快。
不過唐齡留了個心思,她早早将紅糖水與檸檬水裝進瓶中沒進冰水裡,這樣降下來溫度後也是一樣的沁涼。
現成的賣光後,唐齡把已經凝固好的冰粉切塊再倒入冰涼的糖水,最後放入各色配料,過程雖不繁雜,卻挨不過食客多,唐齡一個人多少有些應接不暇。
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