有侍衛給我們帶路,徑直走到了刷碗的清洗間。禦膳房分為兩部分,一部分是操作間,烹饪間,清洗間和整理間,所謂的前台;
另一部分就是貨房和休息區。當然,這是給普通工作人員和大臣們做飯的地方。
皇上嫔妃們的飯菜單獨在另外一個小廚房制作,和這裡是兩套人馬,沒有關系。
所以,我吃的飯菜居然還是小廚房的,我表示很驚訝。因為實在太難吃了,那麼,皇上他們吃的,豈不是也很難吃。
不過,玉嬷嬷他們覺得挺好吃的,雖然有點涼,但味道很好。
所以,我一直懷疑自己是不是嘴太叼了。可是,我也喜歡吃市井販賣的包子啊。
扯遠了,回到禦膳房。清洗間的地上躺了五名小太監,都是平時負責刷碗工作的。
沒有人敢動現場,這五個人都是卷縮着身體,身邊均有嘔吐物,很明顯是中毒身亡。
看到我們進來,有一名侍衛過來彙報:“剛死的,毒發非常快。已經詢問過了,都是今晚負責回鹘僧人诘摩大師和白馬寺虛懷大師晚膳的,這五人是負責清洗碗具。隔壁烹饪間還死了六個,是負責做飯的。”
“死這麼多?”肖小五也有點吃驚。禦膳房有百人編制,這一下子死了十分之一,可是大事件了。他的表情也嚴肅起來,“禦膳房今日負責人是誰?”
“主管陳忠,在宮裡待了四十年的老人兒,已經扣押住了。”
“可有什麼異常?”
“暫時沒有發現。”
“裡裡外外都搜一遍,把陳忠帶過來。”肖小五的氣勢很足,和肖不修很像。我也躲在肖小五的身側,盡量減少自己的存在感。
陳忠是禦膳房的太監總管,負責每日宮裡人的膳食、采買、烹饪……
反正是廚房能遇到的事情都歸他管理。也是五十歲的人了,很小就淨身進了宮,一直屬于忠厚老實型,深得皇上的器重,否則也不會把這麼一個油水十足的差事交給他。
這麼多年,陳忠也做的很好,雖然有貪墨,但是數量不多。
重點是他并不貪,覺得能夠在宮裡待一輩子,已經是挺好的事情。
他收的徒弟也不多,七個「幹兒子」,這次一下子死了三個。
所以,陳忠被侍衛們拎過來的時候,人還在發抖階段,根本不能接受這個事實。
肖小五大約是認識陳忠,所以态度還算和氣。“陳總管,到底發生了什麼?”
陳忠看到了肖小五,一下子哭了出來,跪坐在地上一把鼻涕一把眼淚訴說起來。
他在宮裡這麼多年了,一直兢兢業業,也出過差錯。回鹘僧人诘摩大師和白馬寺虛懷大師在藏書樓住了大約兩周時間了,每日的餐食都是他們準備的。
除了京城的特色菜肴之外,還特别準備了一些回鹘菜式,也請了使團裡的回鹘廚師烹饪,大家也是相處甚歡,并沒有任何矛盾,也沒有看出什麼異常。
今日的早膳和午膳都是回鹘廚師準備的,也是诘摩大師親自挑選的菜式,說是因為在藏書閣内發現了一本回鹘菜譜,甚為有趣,便要求回鹘廚師按照菜式步驟做了出來。
陳忠和他的幹兒子也都在旁邊觀摩,學習怎麼做菜。虛懷大師和藏書閣的人吃過之後都贊不絕口,說是特别不錯。
作為回禮,虛懷大師說要準備一些白馬寺特有的素面給大家也嘗嘗鮮。
因為白馬寺的素面非常有名,隻有初一十五才做,并且做起來很簡單,但味道特别好。
出家人一般都是化繁為簡,用簡單的辦法制作出的美味,特别好吃。
之前我流浪街頭的那幾日,還特别跑去白馬寺蹭過素面。
白馬寺的和尚看我年紀小,又瘦弱,特别給了一大碗素面。我真心記得那個味道特别好吃,吃了一碗,三天都不餓。
白馬寺後廚的僧人智空怕是廚師出家來的,他做的素食堪稱天下美味,不止是對鮮味的追尋,更不局限山珍海味的烹調。
有時候,依靠一些蔬菜和簡簡單單的烹饪,就能夠得到奇妙的鮮味。
就如這碗素面,完全是靠素菜炖煮出美味高湯的。澆頭是由香菇、烤麸、黑木耳、胡蘿蔔等素食組成,高湯是由菌菇和時蔬一起熬出來的,沒有任何味精,隻是用鹽和胡椒粉吊出來鮮味,香氣内斂,清淡鮮美。至今我都能想起那個味道,禁不住咽了一口口水。
智空師父也不怕被偷師,還讓陳忠他們圍觀看如何烹饪。
因為看到大家都很喜歡,他還特别多做了幾大碗,讓大家分食。
陳忠因為臨時被皇上叫走說事情去了,才沒機會吃一口。
但也就是這份幸運,讓他免遭一死。他的三個幹兒子都吃過素面,還有幾個助手也吃了幾口。清洗間的小太監應該是蹭着喝了幾口湯,也都死掉了。
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