周欣然聽了媽媽的話,有些不理解地問:“為什麼要叫人送菜和肉過來呢?我們不是可以自己出去買嗎?”
向曉曼笑着解釋說:“因為媽媽現在懷孕了,需要特别注意安全。而且最近外面也有一些不安全的事情發生,所以我們還是待在家裡比較安全。”
周欣然點了點頭,表示理解。她抱着媽媽的手臂,說:“那我就在家裡陪着媽媽,不出去玩了。”
向曉曼摸了摸女兒的頭,笑着說:“真是媽媽的好孩子。”
第二天一大早,她便從商城農場買了兩隻老母雞,兩隻大鵝,兩隻青頭鴨,五斤雞蛋,二十根玉米,十斤地瓜,六根大茄子,六個包菜和五斤豆角。
讓周宇打掩護,一起從門口搬進來。
向媽媽聽到動靜,迷迷糊糊地從房間出來的時候,就看到了這有些荒誕的畫面,要知道那些雞鴨鵝都是活的!
“曉曼,你這朋友真是實誠!幫忙買了這麼多東西!”她詫異地感慨道。
向曉曼笑了笑點頭,可不實誠嘛!今天早上又給她推了垃圾袋,洗廁精,洗廁片這些,氣得她牙癢癢的,不過确實也是有些作用,所以自己還是買下了。
接下來,周宇和向媽媽開始忙着殺雞殺鴨殺鵝。
周宇和向媽媽合作先把家禽的脖子割一刀,然後把血放幹淨。接着,他們用一個碗接住家禽的血,用來制作血豆腐。這個過程需要快速而準确,否則會影響家禽的口感。
接着,他們用一個大盆子裝滿熱水,把家禽放進去燙一下,這樣毛就容易拔了。
周宇和向媽媽一人拿着一隻家禽,開始仔細地拔毛。這個過程需要耐心和細心,因為不能損傷家禽的皮膚,否則會影響口感。他們用小刀輕輕地把家禽身上的毛刮幹淨,然後用清水沖洗幹淨。
殺完家禽後,倆人周宇和向媽媽開始清洗内髒。他們把内髒一一取出,用清水沖洗幹淨,然後放進一個大盆裡。這個過程也需要小心謹慎,因為内髒容易破損,影響口感。
最後,周宇和向媽媽把處理好的家禽放進冰櫃裡冷凍起來,這樣可以保存一段時間。他們知道小區是不允許養家禽的,所以隻能在冰箱裡儲存一些,以備不時之需。
“辛苦了,周宇還有媽!”全程在一旁看着的向曉曼,含笑道。
周欣然則是有一些被吓到了,“爸爸,原來我們吃的雞鴨鵝制作的過程這麼殘忍。”
周宇微微點頭,跟她說了一些關于這個世界的生存法則,“然然,這就是生存的法則。每一種生物為了能夠生存下去,都必須遵循自然界的規律。就像我們人類需要吃肉一樣,家禽也需要被飼養和宰殺,這是一個相互依存的關系。”
周欣然似懂非懂地點了點頭,“我明白了,爸爸。”
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