九思看書

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這個比插秧要簡單，所以柳言清三人上手很快。一行麥子割完的速度比家樂要快上一倍。對此家樂隻能暗暗歎氣，先天就不足，後天更跟不上了。至于跑去檢查他們有沒有割幹淨的事家樂從沒考慮過，在古代大家都很重視糧食，收割時絕對不會落下一個麥穗。因為三人的動作很快，眼看袋子都裝滿了，家樂幹脆做起了搬運工，把一袋袋麥子背回家裡曬着，順便把袋子空出來讓柳言清他們繼續裝割下來的麥穗。兩畝地的麥子真不算多，三個速度遠超普通人的大漢一天不到就收割好了。家樂甚至除了運輸麥穗回家，幾乎沒有什麼用武之地。最後又打發三人去幫爺爺伯父他們，家樂則是在家裡和何似雲一起把麥子脫粒曬幹。麥子平鋪在曬席上，家樂用連架把麥粒從穗上打下來。連架的吱呀聲不斷的在院中響起，何似雲在一旁用另一個連架學着家樂的樣子打麥子。兩人除了一開始老是連架相互碰撞外，後來越打越有規律，你的連架下去，我的連架起來，你上我下我上你下，一左一右互不幹擾。中途家樂還煮了涼茶給柳言清他們送去，順便幫大伯他們背了一回麥穗，然後才回來繼續打了一會兒麥子，轉眼間就到了正中午。考慮到三人大熱天的在外面忙着，中午肯定有點不太想吃飯。所以家樂從地窖裡拿了一些土豆出來，把它們削皮切絲，打算做一個酸辣土豆，這樣既開胃也下飯。又做了幾個涼菜，臘肉吃完了他就鹵肉，正好可以用調料拌一拌下飯。鹵肉是上輩子他跟師父學的，師父喜歡鹵味，平時也喜歡自己動手鹵東西，所以家樂就跟他學了兩手。用八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等放入布袋綁好，再入進陶罐之中，加水先煮一段時間，煮開後味道開始漫出，再把氽水過的豬頭豬耳豬腳豬肉等放進陶罐裡煮。等鹵下一個時辰後，再用小火慢慢鹵上半個時辰。這樣鹵出來的肉家樂比較喜歡，如果涼拌的話就不要鹵太久，不然肉太軟了拌起來吃沒嚼勁。把鹵肉拿出來放涼，豬腳這些就不管了，等下讓柳言清他們直接拿着啃。豬頭肉和豬耳則要切一下，切的時候要斜着片，這樣片出來的肉片看着大卻很薄，拌調料時也比較入味。家樂又把鹵的五花肉切成塊，這個家樂隻能吃上兩三塊，何似雲也應該能吃兩塊，至于太夫人能吃一塊就不錯了。但是五花肉鹵出來的味道卻是很不錯的，家樂選的是那種大黑豬身上最好的那一塊五花肉，好吃程度自是不用說。隻是這樣吃有點膩，所以家樂他們才吃的不多。但是當五花肉端上桌上，柳大和柳二笑得合不攏嘴，他們天生就是肉食動物，一天沒肉吃身上就沒勁。本來以為天熱主君隻會弄一些什麼酸酸辣辣的開胃菜，誰想主君會為他們準備一大鍋鹵肉讓他們吃個夠，幸福的生活不過太安逸哦。所以中午這一頓，柳大柳二吃的最開心，柳言清也不錯，隻比兩人的胃小了一點點。這也是家樂知道三人這些天累壞了，要是沒肉身上肯定沒力氣，一般男人都喜歡吃肉，喜歡吃青菜的男人在壯漢中還真沒幾個。對了說到吃肉，家樂就想了之前吃的螺絲和河蚌肉。螺絲也就罷了，不知道柳大和柳二是怎麼撈的河蚌，居然在一堆河蚌中有一隻河蚌居然還結出了一顆小指指甲般大小的珍珠。當時家樂讓柳言清把河蚌敲開挖肉，結果就挖到這麼一個驚喜。這樣天然的珍珠，雖然對柳國公府來說不值什麼錢，但家樂還是好好的收藏了起來。這可是他們親手撈出來的珍珠，必須好好珍藏。河蚌肉直接紅燒，沒有放太多調料，連鹽都放的很少。河蚌肉鮮美，大家吃了就停不了嘴。柳大和柳二甚至還想再去撈河蚌回來煮了吃，被家樂給攔住了。雖然這東西好吃，但以他們的吃法就算河裡再多也會讓兩人給撈幹淨的，知道什麼叫細水長流嗎？家中的麥子全部收好裝進袋子裡放進了雜物間的糧櫃中。&ldo;家樂，是不是過幾天就有人過來交租子了？&rdo;家樂的租子收的并不多，租他田地的人十分之一交稅，十分之二給家樂交租子，剩下的十分之七則是他們自己的收成。對比其他地主的三成租子還要交稅，家樂卻隻要了兩成。當然，家樂名下有幾百畝是不用交稅的，所以他還是照比其他地主收三成租，也是他不好太過特立獨行得罪其他的地主。

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