将内髒丢進垃圾桶,葉緻最後展示了一下砧闆上的魚骨,雖然鯉魚王的魚肉很少,但其實并非最好的食材,反而是魚骨,裡面蘊含的能量才更豐富,用來制作料理,可以達到精品級。
不過,葉緻今天并不打算科普這道美食。
“現在這樣,就算分解完成了。”
“不過今天我們料理的食材并不是魚骨,而是之前取下來的魚肉,至于大家取下來的魚骨,也不要丢棄,可以用魚鱗進行包裹,然後在外表澆上一層糖漿,密封好之後,放進冰箱,溫度保持在零度,理論上,隻要外層糖漿不融化,就能一直保存。”
【還一直保存,淨瞎扯淡。】
【那些魚鱗硬地跟鐵闆一樣,能包裹才有鬼呢。】
【我看這家夥壓根就不會弄。】
【廢話,十公斤骨頭,能做什麼東西。】
【應該隻能熬湯吧?】
【卧槽,上面的兄弟可别胡說八道了,他要真的做了,到時候問責,你們幾個都脫不了幹系。】
看到有人說起魚鱗,本來不想開口的葉緻,特意又朝鏡頭解釋了一句。
“脫水時間超過半分鐘,魚鱗确實會硬化,不過沒關系,想要讓它軟化,隻需要再放入麻荊草汁水中浸泡,分鐘就會重新軟化。”
【幹嘛特意解釋,我又沒問你。】
【這事兒跟我沒關系。】
【我可沒跟你互動,我就看看。】
【我在這裡鄭重表示,我隻是熬夜收集證據,主播的互動跟我沒有任何關系!】
【我也是!】
【+1……】
一聽可能有責任,有發言的觀衆全都出面表态,生怕主播落網的時候,自己也受牽連。
葉緻留意了一下發言比較積極的幾個人,他們七個應該都是訓練家一系。
至于另外三個不太愛發言的觀衆,其中編号03是之前被噴的那個,07是說出美食論死亡率的那個,09雖然沒說話,但大概率和前面兩人一樣,屬于武者一系。
這麼說,兩大派系都有人看到了這場直播。
不知道等直播結束之後,這兩大派系會有什麼樣的反應?
“嘩啦!”
葉緻把硬邦邦的魚鱗丢進了水槽,魚骨暫時不處理,先推到鏡頭外,倒是一直擺放在旁邊的冰桶,這次被挪了過來。
鏡頭給到盤中兩塊雪白的魚肉。
“如果沒有用麻荊草浸泡,鯉魚王的肉會呈黃橙色,如果直接取下,魚肉會變成血橙色,這主要是因為魚肉中的能量産生了毒素化,貿然食用,會帶來極高的死亡率。”
“大家看,隻有像這兩塊魚肉的狀态,才是無毒的表現。”
【你說無毒就無毒?】
【直接說吧,用了什麼科技狠活。】
【改變顔色的方法太多了,這種哄騙小孩子的手段,也太不上心。】
【就是,怎麼說也得弄點能量液,發個光啥的。】
【快住口啊兄弟,别再出謀劃策了!】
看見觀衆說起發光,葉緻莫名其妙地笑了笑,接着繼續介紹。
“除了顔色之外,血橙色的魚肉還會散發一種淡淡的腥香味,是的,是香味,大家可不要被這股香味迷惑,隻要發現魚肉有一些泛紅,就一定不能食用!”
【腥香是什麼香?】
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