蘇清雪想着屋裡面的東西越來越多,有些不是經常用得上的,就不用放在屋子裡面占地方。
像剛剛搬進來的那一口裝油的大缸,可以在後院再建一個棚子,要用油的時候直接用一個茶盞裝一大杯回來,用完了以後再重新裝就行。
還有那些裝了鹹菜的大缸,感覺一直在外面風吹雨打的有點不好,冬天倒是沒關系,夏天的話她都擔心太陽太大給曬臭了。
反正他們兩個在外面也有自留地,種的菜都吃不完,就算院子裡不種菜也沒關系。
蘇清雪又想到以後若是有孩子了,東西肯定更多,看來等雪化了以後就要開始做準備。
剝了差不多有一碗的蒜,拿上其他的各種香料和調料去廚房。
“是不是快好了?快好了就告訴我一聲,我準備做一點火鍋料。”
“你手上的東西還挺全的,倒是在外面吃過火鍋,不知道自己做的好不好吃。”
周懷安和孫睿都是愛吃的人,要不然人家孫睿也不能把一手廚藝練得那麼好。
當時抱了挺大的期待,畢竟調料就那麼的多,感覺就算煮屎也好吃。
“我也是第一次弄,好不好吃的我也不知道,先試一下嘛,不要弄太多,好吃的話下次再多弄一點,也不算是浪費東西了。”
蘇清雪真怕他們抱了太大的希望,到時候弄出來的東西沒有達到他們的要求,那該多失望呀!
隻能先提前和他們打一下預防針,别對自己抱太大的希望。
本來廚藝就不咋樣,東西弄得好吃全靠各種調料配合。
周懷安擔心媳婦兒有太大的壓力,趕緊安撫的說道:“沒事,隻要能吃就行,我們也不是那種很挑剔的人。”
這話别說蘇清雪不相信,可能連他自己都不相信。
“我一點都不緊張,我看你比我更緊張。鍋裡的油熬的差不多了,留下大概兩斤的樣子,其他的就全部都裝起來吧!”
兩斤油覺得有點少,但是想着是第一次試驗,又覺得兩斤油也不少了。
等确定真的弄得好吃,蘇清雪最少要弄他個20斤讓自己吃個夠。
等到鍋裡面的油全部都舀完,就剩下差不多兩斤的樣子的時候。
蘇清雪就根據自己在書上看到的内容,先把那些蔥姜蒜香菜之類的倒進去油炸,等到全部都炸的金黃了以後就撈出來。
再把辣椒粉,辣椒醬,八角花椒之類的各種調料全部都放進去,順便從空間裡面找出了一點芝麻,也被她給扔了進去。
撲鼻的香味瞬間就撲面而來。
蘇清雪覺得這下真的是瞞不住了,但凡邊上有人沒睡着的,絕對能聞得到味道。
突然就有點後悔,弄的太少了,那麼香,又麻又辣的味道,蘇清雪不相信它會不好吃。
蘇清雪熬好了以後,直接就用一個湯碗裝了起來,沒辦法,沒有那種平底的容器來盛。
反正用湯碗裝也一樣,吃火鍋的時候直接用勺子挖兩大勺,倒進鍋裡面就行。
“暫時先不用管它,等它沉澱一晚上以後就可以了,接下來想要吃火鍋,就靠你們買個鍋回來了。”
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