吃完殺豬菜,轉眼就到了大年三十,年的氛圍越來越濃厚了,随時随地都能聽到鞭炮聲。
整個楊柳村都披紅挂綠張燈結彩的,林曦薇家也不例外。
林世傑三兄弟作為林家的男人,承擔起了祭祖貼對聯的責任,等到從山上燒香回來,就開始貼對聯了。
家裡的對聯全部都是柳士明寫的,他的一手好字挂在牆上,看起來别提多有感覺。
村裡的其他人知道林曦薇家現在都是讀書人,來找柳士明寫字的人就沒斷過,個個開開心心的來開開心心的走。
窗花是昨晚連夜趕出來的,也全部都貼上了,屋裡屋外,全部都是過年的裝飾。
而王氏,林曦薇還有青青荷花幾個人,就在廚房忙碌着。
今天要吃團圓飯,準備的年菜可不少。
因着在林有祥家買了半扇豬,加上林曦薇想吃大棒骨,王氏就把棒骨全部買回來了。
林曦薇還記得小時候有一年在基地過年的時候,來了一位農村大媽,她當時給還在基地的人煮了滿滿一大鍋的棒骨,雖然隻是簡單的煮一下,可是那個味道林曦薇卻一直都忘不了。
隻是後來,她一直都沒有機會再去吃到記憶中的棒骨了,現在既然來到了這邊,她一定要好好回味一下。
隻見王氏先把所有的骨頭全部都倒進大鐵鍋,開始焯水,等到把浮沫煮出來後,便把骨頭又撈起來。
清洗過後,等到水煮開,把焯好水的骨頭再放進去,一直熬煮就行了。
煮了将近一個小時,骨頭的香味越來越濃。
林曦薇迫不及待的拿筷子嘗了下。
“娘,你忘記放鹽了!”
王氏是故意逗她的,就是想看林曦薇撒嬌賣萌的樣子,她笑呵呵的拿着一勺鹽放了進去,這下子真的是色香味俱全了。
拿出一個大鐵盆,王氏把所有的骨頭都放進盆裡,那麼多的骨頭堆的像山一樣。
林曦薇和荷花兩個人合力把骨頭端到大廳,幾個孩子看到了全都圍過來了。
“哇,這麼多骨頭,我都不知道要吃哪個了?”
“我要吃這個像拳頭一樣的,我喜歡吃上面白白的脆骨。”
“我要吃下面這個肉多的。”
今年過年實在是太好了,有這麼多肉吃!
林曦薇把正在外面聊天的柳士明和林有祥都叫了進來,等到家裡的長輩開始吃了,幾個小的才開始狼吞虎咽下來。
林曦薇也挑了一個大大的棒骨,這玩意就像啞鈴一樣,拿在手上還挺重的。
她對着一塊肉大口的咬下去,滿口的肉香頓時充斥着口腔,記憶中的那個味道又回來了!
就是這種感覺,暫時抛卻煩惱,和家人團聚在一起吃吃喝喝的感覺真的是一輩子都難以忘懷的。
“吃完了嗎?吃完了快來幫忙做肉丸子!還有好多菜要做呢!”
王氏從廚房出來,對着外面喊了一聲。
林曦薇快速的把嘴裡的肉吃完,哼着小曲又回到了廚房。
作為年菜之一,肉丸子一直都是重頭戲。
以往,不管再窮再難,家家戶戶都要炸丸子,因為丸子圓圓的,就代表着團團圓圓代表着圓圓滿滿。
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