刺啦!
鋒利的刀子劃過野雞後腦勺,一股鮮血順着主動脈往外淌,滴滴答答都落在下面的粗瓷碗裡,野雞猛地向後蹬着腿,翅膀死命抻直,全身痙攣似的劇烈抽搐起來,鮮血流得更多了。
孫建平面無表情的死死攥住野雞的翅膀根,任牠拼命掙紮也沒松開手。
待最後一滴鮮血滴入碗中,野雞脖子終于耷拉下來,死了。
孫建平拿起半碗雞血,再看看手裡已經了無生氣的野雞,心砰砰的跳。
平生第一次殺雞,他終于切身感受到死亡的氣息,即便是這麼大一隻公野雞,性命也脆弱得像一張紙。
人命如草芥,雞也不例外。
“建平别愣着了,把雞血給我,等下都凝了!”李秀芝喊了一聲,孫建平這才回過神來,将手裡的粗瓷碗遞過去。
老曹叼着煙袋,将一木盆熱水端到外面,從孫建平手裡拿過已經死掉的野雞,放在熱水裡,囫囵翻了個個,麻利将雞毛拔光。
“瞧瞧這雞多肥!”
老曹哈哈一笑,孫建平也笑了,自己親手結果掉的性命……
也不過如此。
吃飽了山裡草籽的野雞的确很肥,李秀芝将雞肚子剖開,從裡面拽出一小盆黃澄澄的肥油,她把這盆肥油放到一邊,準備等下将油脂?出來,留着做菜用。
鍋台另一邊,秋天從大山裡采摘回來的蘑菇也都泡在溫水裡,紅的黃的白的,被清晨照進來的太陽光一晃,折射出五彩缤紛的光芒。
“炖雞不能直接下鍋,得先炒一炒,把雞肉裡的血水炒幹淨,這樣炖出來的雞肉才好吃……”李秀芝手法熟練的炒着雞肉塊,向孫建平傳授做菜的訣竅。
小月月跑出來,一臉不可思議的隔着滿屋子白氣,看着鍋裡翻炒不定的雞肉,大聲喊起來,“咱們今天吃雞肉呀?”
“對呀,吃雞肉!”孫建平笑着捏捏小丫頭的小臉蛋,“大雞腿給你吃!”
“嘿嘿……”小丫頭笑得大眼睛眯成一條縫。
香噴噴的雞肉咬在嘴裡,孫建平同志對野雞的最後一點愧疚之心也随之煙消雲散!
所謂豬羊一道菜,雞麼,不也是一個道理?
小野雞,你生得偉大,死得壯烈!
想到這,孫同志心安理得的夾起一塊雞翅膀,大快朵頤!
大清早的就吃小雞炖蘑菇,着實有點奢侈過度了,吃飽喝足,孫建平滿足打了個飽嗝,松了松褲腰帶,這才趿拉着棉鞋,一步三晃的走出屋子,來到倉房裡去看自己的“貨”。
一闆一闆的凍豆腐,整整齊齊擺在架子上,早已凍得堅如磐石,拿起一塊往牆上砸,發出嗵嗵的聲音。
這就是大東北,死冷寒天,滴水成冰,就連最軟最嫩的水豆腐都能成為殺人利器。
“這玩意咋往出折騰啊?”老曹走進來,拿起一塊掂了掂,問孫建平。
“等會我套上車,去納河農場轉一圈,碰碰運氣。”孫建平拿定主意,老曹卻是連連擺手,“這孩子越說越來勁,都跟你說了别去,讓人抓住關你幾天,你說犯得上犯不上?”
“去,必須得去,不抓緊賺點錢,拿啥買返銷糧?等到了鬧春荒的時候,全村都得紮脖梗了。”
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