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九思看書>穿成早死小炮灰【快穿】 > 第55章 穿成留守小可憐18(第1頁)

第55章 穿成留守小可憐18(第1頁)

打定主意做麻辣燙和炒菜後,接下來幾天,梨安安和父親根據567提供的原湯材料開始嘗試熬制。

梨安安選擇番茄濃湯和清油麻辣的兩種口味。

在菜市場選購了相關的食材後,和梨聞川一起嘗試熬制起底料。

每次制作完成,都由梨安安來試口味!

經過幾天嘗試後,梨安安選擇自己覺得最好吃的口味,定下了配料比例。

炒菜方面她結合當地學生消費水平,選了酸菜魚和宮保雞丁來作為店裡的招牌菜。

這兩道菜她以前專門學過,于是把之前學過的獨門秘方也教給了梨聞川。

嘗試幾次之後,梨聞川做完試菜直呼好吃。

“安安,爸以前做飯水平也是不錯的,沒想到按你說的方法做出來這麼好吃,看來看書還是很有用的啊!”

梨安安謊稱方法是之前書店看的菜譜裡學的。

梨聞川完全沒懷疑!

除了這兩道招牌菜,梨聞川也有自己的拿手好菜,用來開快餐店不成問題。

麻辣燙最重要的是湯底!

每天早上他可以先負責熬制湯底,然後雇人專門燙菜就可以。

最近高二升高三的學生已經提前來上學了。

梨聞川準備先嘗試營業,雖然目前還沒招到人,但梨安安表示自己可以幫忙。

在女兒的堅持下,梨聞川同意了。

很快,‘梨記快餐店’就開始營業了!

招牌上另起一行小的字也注明了麻辣燙。

第一天有一些高三的學生進店嘗試,梨安安也介紹起了自家的麻辣燙!

菜單上已提前打印好了幾張彩色的成品麻辣燙,很快就有女生被吸引,點了麻辣燙。

接下來幾天,梨家快餐店的生意越來越好。

如今高三學生一個月才放一次假,平常會有周日上午半天假,一直到第一個周末,店裡的生意到達頂峰。

幾乎大半座位都坐了人,麻辣燙和點菜的各占一半。

幸好此時也找好了店員,一個住在本地的50多歲的大嬸,主要負責洗碗和上菜。

梨安安和父親商量下,決定炒菜由店裡負責上菜。

但是點麻辣燙的人,在點菜的時候就要付錢,并且會給一個小牌牌,做好後按照牌号取餐,這樣一來,也不容易弄錯。

另一個店員是一個40歲左右的大叔,說是在外面學過幾年廚子,家在縣裡的郊區,如今就準備在老家這邊找個活幹就行。

梨聞川讓他試營業了兩天,見對方表現的勤快老實,就留下了,專門負責麻辣燙的燙菜這一項。

生意步入正軌後,梨聞川就沒再讓閨女幫忙,讓梨安安看書休息就行。

隻是在梨安安的堅持下,每天高峰時期會出來幫幫忙,其他時間,梨安安繼續看自己買的高中教輔。

……

很快,就到了高一新生報到的時間,梨安安順利入學。

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