大家都猜不透白錦愉的套路,充滿了新奇,而别的桌的人們就郁悶,又想趁熱嘗嘗那個湯羹,又想不錯過白錦愉第二道菜的精彩表演。
上桌的是三十個圓形空盤,一個有八寸蛋糕那麼大,光潔照人。
郁松忙把湯羹往嘴裡倒,眼睛死盯着白錦愉的一舉一動。
她挽起衣袖,露出一雙白皙的小臂,專注的檢查過每一個盤子,她開始指揮料理。
四名廚師和蘇澄一起,帶着手套,用過了水的鮮竹筍擺盤,白色與綠色互相輝映。
中間的餐車暫時成了白錦愉的料理台,她打開一個黑色的皮卷包,裡面是各種款式的料理刀。
她從裡面挑選了一把手指般細長的小刀,從餐車下面拿出一根去過皮的胡蘿蔔,放在案闆上,小刀豎着,在上面來來回回穿插兩下,手法快的驚人。
不過幾秒的功夫,再一打開,她手中出現了一朵朵橘色的小花,蔥白切細絲做花蕊,完成之後,交給蘇澄他們。
他們繼續擺盤,一盤中兩朵。
他們的動作十分小心,都帶着口罩,幾乎不用手指與盤子觸碰。
接下來,白錦愉換了一把稍微大一點的小刀,拿出一個去了皮梨子。
又是那樣快速的幾下,梨子變成了透明的花朵。
她的刀法很快,已經震懾的一群大兵和警員不得不佩服的豎起大拇指。
而她全然不知,繼續專注在她的美食中。
隻是她光擺盤了,食物在哪呢?
等到花和枝葉都擺好,也占據了盤子的大半,大家都在猜白錦愉還要怎麼做,她從餐車裡拿出了裱花袋,裡面是黑色的巧克力奶油。
在枝葉下點綴泥土,栩栩如生。
她做了一盤,剩下的交給蘇澄,輕輕的交代一句:“要快,時間不多了。
然後她重新拿出掌心大的鋒利小刀,切檸檬薄片做底,黃瓜薄片在上,其餘四名廚師協助擺盤,輪廓逐漸成形,居然是展翅雄鷹。
一層又一層的擺上來,最後上的是上好醬牛肉,切得薄厚适中,擺出了雄鷹的羽毛質感。
前後十多分鐘,沒人催促,也沒人移開視線。
他們好像是藝術家,在盤子上翩翩作畫,創作奇迹。
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