正當顧瀚準備轉身離開的時候,在泥坑邊上的一塊石頭上,那縫隙當中赫然伸出了一個腦袋,腦袋側扁,嘴巴怒張,上面滿是細密的牙齒,小腦袋如同蛇頭一般。
當看到這突然間從石頭縫當中伸出的小腦袋,顧瀚其實被吓了一跳,以為出現了一條蛇。
不過定睛一看,才發現根本就不是蛇,而是一條白鳝。
根本沒有想到石頭底下還藏着一條白鳝,并且從腦袋看,這條白鳝還一點都不小,有着一個營養快線瓶蓋那麼的大小。
“白鳝?”顧瀚看着眼前那條頗為粗壯的白鳝,眼眸中滿是興奮的神情。
白鳝算是比較特殊的一種海貨,既能夠在淡水中生長,也能在海洋中生長,就跟三文魚等魚種一樣,屬于洄遊性魚類。原産于海中,會溯河到淡水内長大,之後回到海中産卵。
所以既能夠在海中看到白鳝的身影,也能在江河當中看到白鳝。
眼前的這條白鳝似乎也是感受到了顧瀚那赤果果的眼神,正張開滿是細密牙齒的嘴巴,綠豆般大小的眼珠子一直死死的盯着顧瀚。
顧瀚稍稍平複了一下激動的小心髒,也是緩緩的拿出海鉗子。
白鳝也稱之為鳗鲡、白鳗,這種鳗魚有着一個特點,那便是長着細密的牙齒,性情兇猛,一旦一個不小心被咬上一口,那輕則流血,重則掉下一塊肉。
顧瀚上一世在廚房裡面當學徒的時候,可是曾經被一條海鳗咬了一口,當場就掉了一塊肉,即便是傷口好了之後,依舊是能夠看到清晰的傷疤。
顧瀚可不想被這白鳝給咬上一口,海鉗子自然也是最好的選擇之一。
顧瀚始終還是有些生疏,并沒有如同常年待在海邊老漁民的一般,一夾一個準。
白鳝的身體滑膩不已,顧瀚也是耗費了不少的功夫才把這條白鳝從石頭縫中夾出。
當把這條白鳝夾出之後,便感受到海鉗子處傳來沉甸甸的重量,這條白鳝約莫七十公分的長度,在白鳝當中,這樣的體型其實也算是比較大的個體,有着約莫一公斤的重量。
“好家夥,這差不多有兩斤了吧。這東西也算是比較能夠賣錢的海貨了,價格好的時候也是能夠賣上百八十元一斤,就算是行情不好的時候,也是能夠賣上三四十一斤的價格。”顧瀚看着躺在桶裡面不停扭動的白鳝,一臉笑意的說道。
白鳝的價格其實并不算低,屬于中檔的海貨,尤其是野生的白鳝其價格還會稍稍高一點。
隻不過這東西在後世的養殖技術徹底起來之後,價格也是稍稍下降了一些。要知道華夏可是鳗魚生産大國,每年會産出無數的鳗魚,尤其是白鳝。而主要的出口對象就是東瀛,東瀛那邊最為出名的蒲燒鳗魚,十有八九就是從國内進口的鳗魚。
至于那些時常吹噓東瀛鳗魚有多麼好吃的主,歸根究底說的就是華夏産的鳗魚。
不僅僅如此,伴随着養殖技術的發展,白鳝也是發生了一些變化。
在後世可是有一種白鳝的肉質很是爽脆,比起普通的白鳝的肉質要更為的緊緻一些,咬起來脆嫩不已,這樣的白鳝也是被人稱之為脆肉白鳝。
其實很多魚類的肉質都能因為飼養的關系變得肉質更為的爽脆,在華夏這一點做得最為出色的必然就是粵省,比如脆肉羅非魚、比如脆肉皖,這些都是通過養殖飼料的配比不同,使得魚肉的本質上發生一些改變。
伴随着這一條白鳝的丢入桶内,顧瀚身上的積分也是快速的增長了一些。
一條白鳝給予了顧瀚四十點的積分,這也讓積分順利的來到了五十三點之多。
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