在這具身體原主人的記憶中,土豆幾乎是伴随着他整個童年。
蒸土豆,煮土豆,土豆絲,土豆餅,土豆湯,就連他的零食也是烤土豆。
而他最喜歡吃的除了大米飯之外也是土豆。
秦嶺的冬天一般很冷,而這裡又沒有暖氣,因此家家戶戶一到冬天都會生火,大山裡面最不缺的就是木材。
每當家裡燒火之後,羅瓊就會跑到地窖中撿上一小筐土豆,往火裡扔。雖然土豆的吃法有很多,但是他最鐘愛的還是烤土豆。
直到現在羅瓊還記得有一次母親剛剛把火生好,火焰還沒有完全上來,他就迫不及待的将一籃子土豆倒了進去,結果那些土豆直接就将火給砸滅了。
而他當然也獲得了一個完整的童年,吃了一頓竹鞭炒肉。
但小孩子都是記吃不記打的,那次教訓顯然沒有給他留下太深刻的印象,在以後的時間,隻要一生火,羅瓊都會立刻往地窖跑,拿上幾個土豆扔進火裡,燒熟了之後,也顧不上燙不燙,皮一扒抱着就啃。
經過炙烤的土豆在将表層燒焦的皮去掉之後,就會有一種非常濃郁的甜香,讓人聞之不禁食指大動。
而被剝去外皮之後,内部的瓤會呈現出一種金黃色,看起來沙沙面面的,還冒着白氣,一口咬下去,甜,香,面,糯各種口感不停的沖擊着味蕾。
一種前所未有的滿足感油然而生,讓人欲罷不能。
想到烤土豆的美味,羅瓊不自覺的咽了口唾沫,扛起鋤頭就跟着在父母後面往田地走去。
他們家的地也在盆地中間,這盆地中間在遠處看着是挺平坦的,但是還是有一定的坡度,勤勞又聰明的先輩們在這盆地中砌上了很多的石坎。
利用石坎的落差将土地平整出來,然後修出了一道道梯田,也正是這個一道道的梯田養活了羅家窪的一代又一代人。
初春的早上還有着些許的寒冷,不過羅瓊早已經适應了,跟着父母身後走過一道道梯田,最後在那個大湖邊上停了下來。
他們家的地緊靠日湖旁邊,當然距離湖邊也是還有一段距離的。
日月村位于秦嶺南麓,每年都有明顯的雨季,在雨季來臨的時候,湖水就會上漲,岸邊低窪處就會被湖水淹沒。
所以村裡的田地到湖面一般都會有一個緩沖地帶。
上世紀60年代,生産隊看湖邊大量的肥沃土地不能用,覺得很可惜,于是就組織社員在四周的山腳下開采了大量的石頭,沿着湖邊築起了一條長長的湖堤。
雨季來臨時因為湖堤的阻擋,硬生生的将耕地的面積往前推進了幾十米的距離。
羅瓊家的地就是緊挨着湖底,這裡的土壤大部分是因為湖水沉積,以及那條小溪帶來的泥沙。
日月村周圍的那些大山都是石頭山,山上本來就沒有多少土壤,這些沉積物,大部分都是岩石風化下來的沙子,土壤并不肥沃。
所以并不适合用來種植小麥,倒是用來種植土豆最為合适。
土豆适合種植的土壤就是那種含有有機質,土層深,排水透氣好的沙質土壤。
因此這塊地基本就是羅家每年的土豆主産區,這片地裡長出來的土豆幾乎承包了他們家三分之一的口糧。
這塊地的面積并不大,大概隻有六分左右。農村現在田地的計量單位還是沿用着晌,畝,分,厘的計算方法。
一晌等于15畝,一畝地等于10分地,一分地等于10厘地。
一畝地有多少呢?換算成為平方那就是666平方米。也就是長100米,寬6.66米的一塊地,這樣說大家應該更直觀一些了。
年前還是冬天的時候,羅平安找到自己的大伯,也就是羅瓊的大爺爺将這裡的地全部犁了一遍。
因為當時是在冬天,而且也是使用耕牛犁地,被翻起來的地因為霜凍結成了一個個土疙瘩,這種情況顯然不能種土豆。
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