九思看書>大唐：開局撿了個小公主 > 第 10 章 沒有腥臊味的豬肉（第1頁）
第 10 章 沒有腥臊味的豬肉（第1頁）
“這豬肉為何吃起來這麼香？！”
見程咬金那副模樣，房玄齡也被勾引起了好奇心。
也是夾了一筷子豬肉放入了口中，随即瞪大了雙眼。
“這這還是賤肉嗎？為何吃起來沒有一點腥臊味？”
房玄齡隻覺得這沒有腥臊味的豬肉已經颠覆了他對豬肉的一貫印象。
古代的豬圈經常與茅廁建在一起，豬的食物之中便包含了人的糞便，養出來的豬自然有一股腥臊味。
“豬肉味濃厚而滞膩，常食可能令人生病，如風虛敗髒、多痰助濕熱。”則是古代醫師對于豬肉的看法。
還有一個最重要的原因：古代的豬肉根本不好吃！
豬肉的口感非常柴，吃起來不好下咽，這還不是最重要的。
豬肉最大的問題是有一股非常嚴重的尿騷味，哪怕你把它煮好了加了各種調味料，豬肉依舊有一股很大的腥臊味。
這一點跟豬圈和茅廁連在一起有不可分的關系。
可在韓北這裡吃的豬肉不但沒有一絲腥臊味道，反而非常好吃。
李世民看着房玄齡和程咬金一臉震驚的模樣，也有些将信将疑的伸出了筷子。
“我來嘗嘗看。”
嘗了一口豬肉，李世民知道了兩人為何是那副震驚的模樣了。
這豬肉完全沒有一絲腥臊味，再加上這火鍋内又香又辣的湯，這也算的上是美味佳肴了。
如果天底下所有的豬肉都像剛吃的肉那般沒有腥臊味，那尋常百姓也能吃的上肉了。
之前不吃是因為不好吃，有腥臊味。
但要是這些問題都解決了，那天下百姓還有什麼理由能不去吃肉呢？
李世民滿臉震驚的看向韓北：“這真是豬肉？”
韓北聳了聳肩道：“當然是真的，又不是什麼很稀奇的東西。”
“那這豬肉要如何才能去除那股腥臊味？”
李世民目不轉睛的看着韓北，生怕錯過韓北接下來要說的每一句話。
“很簡單，小豬出生六七日的時候進行閹割就行。這樣一來，那股腥臊味也就沒有了，而且閹割之後的豬還有一個好處。”
“什麼好處？”
李世民見韓北停頓，下意識的問。
“閹割過的豬會比未閹割的豬長肉更多，經過閹割的豬基本上能長到兩百斤的樣子。”
“竟是這樣。”
李世民聽完韓北的話後，思索了一下道。“那閹割對于豬來說有什麼損傷沒有？”
“損傷的話，那頭豬被閹割之後就不能進行交配了。其餘的基本上沒有什麼後遺症。”
“這樣的話，那豈不是能将閹割之法推廣至天下？”
“公子，這閹割後的豬真能長到兩百斤？”
房玄齡有些不相信的說道。
他又不是沒有見過豬，不說野豬了，就算是圈養的豬完全都長不了多大。
怎麼可能有長到兩百斤的豬？
韓北瞥了一眼房玄齡：“你要是用樹葉，泔水，糞便去喂豬，你覺得這豬就算閹割了，又能長多大？”
說到底，還是古代能夠用來喂豬的東西太少了。
豬都吃不飽，拿什麼東西來長膘？
哪像現代，那豬飼料跟不要錢似的哐哐喂，這能不長膘嗎？
房玄齡被韓北的話給噎住了，随即略顯不服氣的反駁道。
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