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九思看書>我靠趕海養家糊口(女尊) > 第112頁(第1頁)

第112頁(第1頁)

另一邊,陳彩一聲不吭的隻顧着夾自己面前的一盤炒青菜,恨不得把自己埋到碗裡。或者把在屋裡陪着帶孩子的妹夫一起吃飯的陳歡找出來,讓她來面對母親被祖母罵的場面。

陳嚴幹脆直接上手捏了起來,舉到面前回憶了一下,“海珍說,敲掉尾巴的錐螺兩頭吸一吸,就能吃出來了,味道鮮得很……對,她就是這麼說的。”

說完陳嚴一擡頭,隻見自己母親已經直接上手了,不等她話音落就直接上嘴了。

飯桌上的另外兩個人都直勾勾的瞅着她,陳婆也絲毫不覺得别扭,第一個沒成功,不過顯然已經可以找到點技術的要點了。

一口汁水順着錐螺的尾端被嘬進口腔,瞬間就是滿口的鮮甜鹹香,陳婆眼睛一亮,連忙又急着嘬了幾口,雖然還是沒吃出肉來,但光是這幾口湯汁,也值了。

母女倆就這麼眼瞅着陳婆吸了一個又一個,雖然沒見有肉,但依然吃得津津有味,猶豫着要不要虎口奪食也伸一筷子嘗嘗。

“啊!有肉有肉!出來了!出來了!”陳婆瞪着眼睛往下瞄着用牙咬着被吸出來的螺肉,小心翼翼的往出拽,生怕斷在裡面。

陳婆真不愧是多年吃貨了,隻要吃出一個成功的,下一個瞬間就能摸透技術要點,直接就能調轉到老嘬螺能手了。

“是要把螺肉在殼裡嘬松了才行,最後順着螺頭猛地使勁一吸,肉就出來了,你們試試!試試!”陳婆也不吃獨食,分享了經驗之後就繼續埋頭苦吃起來。

幸好她家就算是盲目相信海珍的人,陳嚴知道自己母親好吃,下午的時候在海邊撿的最多,白灼和辣炒都做了兩大盤子,足夠一家人吃到嘴都累麻了。

山礁村裡大多數人家都是像陳家一樣雖然最開始吃着費勁,但或是為了信任或是為了不浪費,最後都成功的掌握了吃錐螺的技術,隻有少數脾氣急躁的不耐煩吃這細緻的東西。

而相比起其他人家的自學生才,此時海珍家同樣大家一起圍着一桌嘬地起勁,不過雖然有海珍親自指導,還是有的人學不會吃錐螺。

海珍見海晏還固執的堅持着最後的風度,一直用筷子夾着螺吃,眼中不由得閃過一絲笑意。

“這樣的小玩意登不了大雅之堂,但是偶爾吃一次也還挺有趣的吧。”

海晏正好不得法的嘬出了響亮的一聲氣音,眼含尴尬,耳根也微微發熱,最後還是放棄了,轉而将筷子伸向了其他的菜。

撂了筷子之後才對海珍道,“味道是不錯,不過我可能不太适合吃這麼麻煩的東西。”

吃錐螺,有的人就覺得兩邊嘬一嘬螺肉就進口了,吃的格外有意思和成就感,有的人怎麼嘗試依然不得法,這就沒辦法了,可能這些人天生就不擅長嘬螺。

海珍這麼想着,默默地把海螺蛳、海瓜子、泥螺這些對口上的功夫要求比較高的海錯劃出日後招待海晏的食單中。

這一桌上,除了海晏,秦玼也算是一個怎麼教都學不會吃錐螺的人,所以,這一桌子上隻有海珍吃的起勁,隻見她兩口一個,最後一盤子辣炒錐螺都進了她的肚子。

一頓吃完,大姨子和妹夫兩人難得默契的松了口氣,這一頓吃的真是太難了。

此時秦玼就對海晏的心理特别的有認同感,這東西吃的時候必須上下嘴唇包住錐螺的螺頭和螺尾兩頭吸,有事一個不小心沒包緊就會發出非常不雅的聲音。

反正他和海晏是敗在這種不雅上了,而令他搞不明白的是海珍上輩子也是後半生鐘鳴鼎食養出來的,為什麼能這麼自如又随意的吃着這種不雅的東西呢。

想海家那種家庭毫不客氣的說,可能有的人一輩子都不知道吃進嘴裡的蔬菜肉食原本長什麼樣子的。

因為瓜果蔬菜送到她們面前的時候早就被打造成最精緻的形狀了,例如西瓜,能看出原型的吃法定然不雅,所以有為數不少的豪門貴子到死都不知道西瓜還是有皮的。

而且另一個默認的規矩就是,有形的東西不能上桌,例如蹄爪類,帶着螺殼的海錯自然也算。

而此時海珍卻神奇的将大俗和大雅完美的糅合一體,以極為優雅的吃相配上毫不優雅的速度,瘋狂的消滅着面前的辣炒錐螺。

不知道的人如果看她的背影,恐怕還以為這人在吃什麼殿堂級料理呢。

一頓有人享受有人坐蠟的夕食很快就随着天色的昏暗進入了尾聲,秦玼很懂事的找借口回了後院。

姐妹兩人也沒在屋裡幹坐着,默契的對視了一眼就披上了件外袍就打算出門走走。

海珍家的後面就背靠着海,用不了半盞茶的功夫就能走到,隻不過因為這邊的沙灘不太适合海錯登陸和繁衍,所以趕海幾乎從來沒有人來這邊。

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