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第138章 指導老二(第2頁)

二人商議妥當,各自睡下。

心裡有事,第二天,二瘸子早早收了買賣,回家吃過晌,起身到老三家裡。

老三剛剛抽完兩泡煙,這會兒正渾身舒坦地躺在炕上歇着。

二瘸子進屋,見寶平正睡着,側身坐在炕沿,沒話找話,“逮了嗎?”

“逮了。”老三應道。

“煙土還剩多少?這幾天夠嗎?”二瘸子又問。

“還有一些,三五天是夠了。”

“中,過兩天,二哥再給你進一些。”

哥倆早先沒什麼話。這陣子,大煙土把兄弟倆聯在了一起,才有了些共同語言。

說過之後,就沒别的話了。

頓了一會兒,二瘸子才開口道,“那什麼,老三,我聽說,這陣子,你還上四斜子家吃喝,是不?”

“昂,去。”老三說。

“嘿,那四斜子家,能做出什麼像樣的飯菜?”二瘸子說,“那家人,又奸又壞。咱爹活着時,就常說,咱爺就是讓四斜子他爺,老吳矬子給勾搭壞了,抽上大煙,敗了家。要不咱爹活着,黑眼不稀見他們,管多和他們沒話兒。”

老三猜測,老二說這話的意思,估計是怕他常到四斜子家吃喝,四斜子會趁機攪了他煙土的生意。就不想聽他再絮叨,插話道,“四斜子眼下,自個兒不上手了,家裡雇了廚子。

“你還别說,做出的菜,還真有點會上館子的味道。我光去吃點,喝點。煙,我是不再上他那兒抽啦。”

“我不大信,”二瘸子說,“那秧子貨,他雇的廚子,能做出什麼像樣的東西?

“要我說,老三,你倒不如守家在地,想吃什麼,告訴二哥,二哥給你弄。咱東西院住着,多便利?”

這話倒真叫老三有些意外。他怎麼也沒想到,自己的二哥,竟說出這話。

愣了一會兒,問道,“你弄?你會做飯?”

“叫倷二嫂弄呀。”二瘸子瞪着眼睛說,“你要吃什麼,告訴二哥,二哥到會上辦置,回來叫倷二嫂做了你吃。”

老三聽罷,搖頭笑道,“俺二嫂?嘿,得了吧,俺二嫂在夥裡時,橫草不拿,豎草不動的,這打不巧兒,還能做飯啦?”

“你還别不信,老三,”二瘸子紅了臉,瞪着兩眼争辯道,“自打分家另過,倷二嫂沒了倚靠,讓我禁管的,這眼下,什麼家務活兒,都幹得不二五眼呢。那飯菜做的,跟會上的館子,沒什麼兩樣。”

二瘸把話說到這份兒上了,老三不能不給面子,說,“那行,你讓俺二嫂試試把,明兒個,先給我烀兩個豬蹄子。”

停了會兒,又說,“不過,咱可有言在先,二哥,要是二嫂做的菜真像你說的,跟會上館子差不多,那我就在你那兒吃,左右在哪兒,都一樣的花錢;要是不中,那你可别怪我不認賬,吃了,我也不給你錢。”

“中,不好吃,别說你不給錢,就是二哥我,也沒臉往你要錢呢。”

二瘸子拍着胸脯說,“那行,趕明兒個,二哥到會上去,買兩個豬蹄子回來,叫倷二嫂給你烀。”

說着,擡起屁股,一颠一颠地推門出去了。

第二天傍晚,二瘸子樂颠颠地端來了兩個豬前蹄。

這豬蹄子剛出鍋,熱氣騰騰的。

老三沒吃,光是聞着味道,就皺了眉頭。

這豬蹄子,顯然沒經過精心清洗,氣味裡,明顯帶着豬圈土糞的味道,更别提色香型了。

“你這豬蹄子沒洗幹淨。二哥,你自己聞聞,還帶着豬圈坑味呢。”

說完,老三給二瘸子講起料理豬蹄子的專業技巧,“這豬蹄子清洗,可是有講究的。你得先拿老虎鉗子,把沒吐噜幹淨的豬毛拔幹淨了。

“有些人懶就服,嫌麻煩,圖省事,把沒拔幹淨的豬蹄子,放在火上燎。那不中,你燎過之後,光表面上幹淨了,毛根還在豬皮裡,吃的時候,會紮嘴。”

說完這些,老三覺得還沒說透,又說,“在下鍋之前,你得洗得幹幹淨淨的,先用開水焯一下,去掉土腥味兒。

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