天幕再度亮起
糊糊:“小可愛們,今天我們來介紹一道和諸葛亮有關的美食。”
輕搖羽扇的諸葛亮:“吾不善庖廚。”
張飛:“先生,或許隻是與你有關,而非親手制作。”
糊糊:“是我們日常生活極為常見的美食,是的,它就是,铛铛铛,饅頭。”
吃不飽的大可愛:我就猜到是它。
糊糊:“饅頭起源于野蠻時代的人頭祭,諸葛亮征孟獲時所發明,形狀為人頭形,稱之為”蠻頭”,久而久之演變成今天的饅頭。”
“當時蜀漢南邊的南蠻洞主孟獲經常不斷的派兵襲擊騷猶,百姓怨聲載道。于是諸葛亮親自帶兵去征伐孟獲。途中經過一條河名叫泸水河,水深浪急難以渡過。”
“身邊出主意,說是河中妖怪作亂,它要吃人肉,南蠻子俘虜頭顱砍下幾個祭奠河裡的河神。諸葛亮聽後覺得太殘忍,沒同意。”
“左思右想,不能傷害士兵的士氣,還不能讓河水犯亂,想來想去終于想出一個好辦法。就是饅頭。”
“命令軍中士兵把食用的面粉拿出來放上水和成硬面,殺了一匹戰馬,肉剁成餡用和好的面包起來,做成人的頭顱形狀,然後用大鍋放上水架火蒸,蒸出很多像似人頭模樣的東西。把蒸好的人頭模樣的東西投入河裡祭奠河神,河水頓時見清,軍隊就順利渡過了泸水河打了大勝仗。”
“不過我們今天所說的饅頭都是不帶餡的,有餡的叫包子。”
天幕播放饅頭的制作過程。
糊糊:“盆中加入面粉,另在一個碗中倒入發酵粉,倒入溫水攪拌。發酵粉水慢慢倒入面粉裡,将面粉攪拌成絮狀,揉成面團。”
“面團搓成條,切成一樣大小的面劑子,将每個面劑揉成饅頭,放到蒸鍋上發酵好後,再蒸十五分鐘,關火。停一會兒再将饅頭拿出來放到框裡,是不是每一個都非常光滑松軟?”
嬴政:“命少府試制。”不過如此細膩潔白的面粉,從何而來。
劉徹摩挲下巴,“蜀漢?”
天涯赤子心:紅糖饅頭好吃。
驕傲的豬豬:玉米饅頭賽高。
糊糊:“饅頭有很多種類,根據添加的材料不同,有玉米饅頭、荞麥饅頭、南瓜饅頭、山藥饅頭、紅糖饅頭等等,種類繁多,就不一一列舉。”
“轉回正題,諸葛亮是成語達人。這段饅頭的故事,便是七擒孟獲中的一個小插曲。”
“劉備死後,南中大亂,諸葛亮為穩定後方,發動南征戰役。每戰必勝,七擒七縱”為南中諸族所信服的孟獲,讓孟獲以及南中諸族心悅誠服。”
張飛訝然,“大哥死了?”
劉備:“人皆有一死。”
糊糊:“此時的南中諸族,就是佤族的祖先。在佤族傳說中,諸葛亮将中原的農耕技術引入南中,教會他們種植水稻、建造房屋,是他們的神,親切稱其為阿父阿公。”
呂布:“認爹?”這活我熟。
獨自飛翔:諸葛亮去世一千七百年後,巴蜀大地還有很多老人頭纏白巾,追問緣由的話,就是為丞相戴孝。
彩雲之南:我老家有個地方水稻一年三季,都知道是氣候原因,但在傳說裡,是因為諸葛亮來做過法。
嬴政:“一年三季的水稻,在何處?”
糊糊:“佤族先民為感恩,和諸葛亮約定,為漢朝看守南大門。”
劉徹疑惑,“這是我大漢的丞相?”為何又稱蜀漢。
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