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第50章 賣鹵肉生意慘淡(第1頁)

嘗過之後,莫驚春覺得稍有些淡,不過這正是她想要的效果。

方才趁着煮豬頭的時候她請莫慶林、高氏、莫禾幾個一起嘗了嘗從鎮上買回來的那些鹵肉,多數都過分鹹了,她想應該是攤主在煮肉時或許覺得味道剛剛合适,但鹵肉鹵好後浸在鹵湯中售賣,經過時間的沉澱就變鹹了。

所以她在煮的時候嘗着有些淡其實才是剛剛好。

她取過一把幹淨的刀分成不同的部位拆骨,豬耳朵切條放做一堆,尾巴和豬蹄剁成小塊,其他部位也是這般切片分堆擺好。

很快拆下來的肉就堆成了幾座小山,十幾斤的豬頭隻剩下一副骨架。

秉承着不浪費的心随手扔進鹵湯裡熬着,還能給鹵湯增香。

分好類的豬頭肉放進買回來的大碗裡,各自打上一勺鹵湯浸着,又去菜園裡摘了十來根黃瓜、十幾頭蒜子、紅辣椒回來,燒油将辣椒跟蒜子剁碎潑熱油,黃瓜切成塊一拌,分了兩份,一份中又加了芫荽葉——

有些人吃不慣此味,故分作兩壇。

鹵肉、料汁都備齊了,莫驚春終于露出一個笑。

斷斷續續從下午忙到了晚上,她臨睡前統統封好防止落灰。

莫禾在高氏屋裡能清楚的聽見莫驚春在廚房忙活的咣當聲,她有些不理解:娘就這麼拿銀子給春兒去霍霍玩?

心裡想着,臉上幾次看高氏都帶着欲言又止。

高氏不耐煩像她一樣有什麼都憋在心裡,一邊打絡子一邊道:“有什麼話就說。”

莫禾忙笑了一下:“娘,沒事,我能有啥事啊。”

高氏戳穿她:“我都打了三四條了,你還在發什麼呆?”

莫禾低頭一看,還真是高氏說的那樣。她低頭勾了一會兒,又放下手裡的絲線,讷讷道:“娘,您給春兒那麼多銀子...能掙回來錢麼?”

高氏瞥她一眼:“你侄女做的飯你昨晚沒吃啊?”

“吃了,是好吃,可是...”她心裡嘀咕:那做飯好吃也不是就能掙到錢啊!

高氏看出她心中所想,并沒有告訴她家裡現在的銀子大部分都是莫驚春掙來的,隻是勸她别心裡老想這麼多:“年紀輕輕的,你怎麼還沒我一個老婆子想得開?就算賣不出去,拿回來自家吃上幾天也不會浪費。”

莫禾一聽也就不再說了,隻是心裡還是存了不贊同的。

高氏看她那樣,随她去了,反正能不能掙銀子春兒自己有數,不會往裡賭上全部家當。

第二天一大早天還沒亮,莫驚春就把莫慶林喊起來陪她一起去鎮上。

莫慶林拉着跟劉氏借來的闆車和驢,莫驚春小心的坐在鹵肉身邊保護它們不掉下去。

走到鎮上,交了入城費,兩人就開始找能擺攤的地方。

終于在一處面攤旁邊兩人擠了進去,那面攤老闆是一對夫妻,見兩人年紀小獨自出來,還好心的給他們騰了些空位置,一邊試圖搭話:“喲,小兄弟,你跟你妹妹自己出來賣東西啊?賣的啥?”

莫慶林正幫莫驚春整理,咧嘴笑着回他:“大哥,這是我侄女呢,我陪她來的!”

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