九思看書

九思看書>重生之逍遙仙帝 > 第一百六十一章 春風樓的菜肴(第1頁)

第一百六十一章 春風樓的菜肴(第1頁)

幾人進入春風樓後,在服務員的引領下,來到一個包廂之中。

這包廂極大,中央處有一個小型的假山流水,雲蒸霧繞,四周有幾盆綠植擺放着。

包廂角落裡,有幾個樂師坐在那,彈奏着古風樂曲,整個包廂裡,隐隐傳蕩出一種古韻。

衆人分别在餐桌旁落座,很快酒菜上桌,擺滿了整個餐桌,且都十分的豐盛。

丁青華臉上有着傲然之色浮現,看着陸塵,開口說道:“陸大師,這春風樓,雖然不是青州最最頂尖的酒樓,卻足以排進前五的行列。”

“這裡的廚師,都是從全國各地精心挑選出來的,每一個廚師的從業經曆,都達到了二十年以上!他們做出來的菜肴,在青州有着響當當的名聲!”

丁青華說完,給陸塵和唐天齊倒了一杯黃酒,繼續開口:“來這裡用餐,喝黃酒是最合适的,黃酒甘甜味美,口感極佳,不像白酒那般濃烈!”

黃酒源于華夏,且唯華夏有之,跟啤酒和葡萄酒一樣,乃是世界三大古酒,有着極其悠遠的曆史,經曆了幾千年的沉澱。

雖說其他酒類,也有各自的名聲,但是在不同的場合,配合着不同的菜肴,每一樣酒類,都能發揮出不同的效用。

眼下,在丁青華看來,黃酒是最為适合的。

“陸大師,黃酒可以跟料酒一樣,拿來做菜,比如花雕雞。不過,黃酒跟雞肉分開來享用,才是真正的一絕。”

“比如這道白切雞,刀工有着極其嚴謹的考究,還有火候的掌握,對于雞肉的彈性和口感,至關重要,不是街頭小巷那些路邊攤可比。”

“而這道白切雞,配合獨到的酸醋蘸料,味道更是一絕。吃了一口白切雞,再喝一口春風樓特釀的黃酒,那感覺,可謂是世間獨有!”

“陸大師,您趕快試試這白切雞,若是時間過長,雞肉就沒有彈性和口感,便柴了。”

丁青華看着陸塵,開口說道。

聞言,陸塵臉上露出好奇之色。

實際上,他對于吃,也是很有講究的。

雖然他的嘴巴并不刁,可是見到美食,還是會食指大動。

前世在修仙界,他在外闖蕩,經常烤制異獸,加上獨特的配料,飲一口小酒,能夠在極其危險的修仙界,得到一絲慰藉。

偶爾到了一些城池,他也會特意花點時間,找那城池最頂尖的酒樓,享用美食。

更有數千年的時光裡,他專門請了一個對廚藝有着極高造詣的修士,幫他做菜。

這便是一種逍遙!

此刻,聽聞丁青華的話語之後,他拿起筷子,夾了一塊白切雞肉,而後沾了蘸料,放入口中吃了起來。

“這雞肉并非水煮,而是煲過?”

陸塵眉頭微挑,臉上露出驚訝之色。

丁青華歎道:“看來陸大師對于吃,也是有一番見解。沒錯,這道菜,是春風樓的招牌菜之一,白切雞,乃是雞肉煮熟之後,廚師進行刀工擺盤的一道菜。”

“但是春風樓的白切雞,卻是煲過的,而後用溫水沖洗十秒鐘,再進行刀工處理。這樣一來,雞肉軟而不爛,且口感實際上比正常的白切雞,更有層次!”

“我說的這種層次,想來陸大師您已經體會到了。沒錯,這雞肉的骨頭,入口即化!”

陸塵聽完,再次點頭,臉上有着笑容浮現:“倒是沒讓我失望。”

他剛才吃了那雞肉,雞肉在口腔嚼了片刻,跟骨頭一樣,都十分軟爛,能夠方便吞入腹中。

且那骨頭裡,蘊含着極為濃烈的香味,想來廚師在處理之時,并非單純的煲湯,而是加入了不少的調料。

丁青華一臉受寵若驚,道:“多謝陸大師誇獎。”

請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰推薦:柳暗花明又見鬼![三國]+番外  鎮世枭龍  崽,爸爸們希望你做個好人+番外  開局天尊親子,殺到諸天膽寒  (綜漫同人)不氪金怎麼變強+番外  摯天神劍  穿越封神,我拜入了闡教門下  穿成病秧子後[穿書]+番外  全球災變,開局轉職巫妖王  今夜愛濃+番外  豪門寵文炮灰重生後+番外  不朽女王+番外  無敵歸來,未婚妻卻流落風塵  拳尊劍祖  大唐之最強熊孩子  别搞,我是人,魔尊是啥玩意兒?  蓋世神醫葉秋  初初見你+番外  (修真)大逃殺  胡桃夾子和綠寶石+番外  

已完結熱門小說推薦

最新标簽