至于說對方會不會吃出雞舌頭不新鮮,楚默表示完全沒有問題。
随手抓了把花椒,又取了一顆朝天椒,去籽過油,将殘渣撈出,隻剩一勺豬油澆在上面。
又香又麻又辣,能吃出來才有鬼。
至于活取30隻小公雞的雞爪筋,沒有比這更簡單的了,1個銅闆3對的雞爪,買了30個。
然後分在四個鍋裡,按時間長短,将雞爪燒成:一爛,二熟透,三燒熟,四半生不熟的狀态。
然後還是一勺秘制豬油淋在上面。
至于第四道,簡簡單單的一道炸薯條而已。
楚默找了兩個發芽的土豆,将上面的芽株連帶着土豆切下來,種到專門準備的水缸裡,然後将剩下沒有發青的黃心,切成薯條,直接下鍋油炸。
最後一道就是湯了。
楚默想了想,忍着心痛,抓起兩隻大公雞,直接殺了。
然後将雞肉和剩下的土豆炒了個大盤雞,讓楊排風端到後院給楊紅玉姐妹倆嘗嘗。
自己則将剛才從公雞内髒中取出的四顆睾丸,拌和這豆腐絲,一起炖了個:睾丸豆腐湯。
在出鍋的時候,将睾丸上的那層薄皮去掉,将裡面的脂肪在湯裡一攪拌,混在了豆腐絲中。
最後撒上一把香菜。
嗯大功告成:“小二,上菜。”
随着楚默的聲音傳出,早就等候在門外的小二直接推門而入。
看着竈台上擺放的四菜一湯,小二佩服的簡直就是無以複加,快速的将菜品端上二樓。
侯君集和盧珲看着這幾個自己從未見過的飯菜,頓時立馬就想上手嘗試一番,奈何主家還沒過來,不好馬上動筷。
此時的楚默,跑到後院扯了兩顆蒲公英,然後回到廚房,在開水裡煮了一小會後。
在裡面加上蔥姜蒜和香菜擠出來的汁水,然後又弄了一把精鹽灑在裡面。
之後便端着這兩杯特制的“黑暗飲料”上了二樓。
看到楚默進來,兩人都是異常高興:“楚兄,你可是讓我們好等,看着這一桌子的美食不能下手,就好比美人在榻,隻能看不能動一般。”
盧珲率先開口,雖然看似責備,但臉上那止不住的笑容,卻出賣了他們。
“兩位兄長勿怪,我剛才見兩位氣色不是很好,所以專門給你們準備了一杯祖傳涼茶。”
一聽說楚默又有新玩意,盧珲的眼睛頓時亮了起來。
而一旁的侯君集則是用質疑的眼光看着楚默。
雖然面前擺放的菜肴和之前的有所不同,但侯君集怎麼都不相信楚默會這麼好心,于是問道:
“那楚兄,你的這個祖傳涼茶,價值幾何?”
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