後人的成就,積累自借鑒和學習前人的經驗和知識總結,石寒從不敢小看那些世家大族的莊園。
他們一代代相承,多半已經經曆了好幾代人的經營管理。
不說基礎設施早已極其完備,塢堡已經有如城池規模,固基金湯。
便是在長期的農業實踐之中,不可能不總結經驗,比喻精耕細作,比喻套種,比喻水力灌溉,比喻小麥的試行種植……
可惜的是他們敝帚自珍,從不肯向外人透露,導緻農業技術難以在社會上傳播交流,大力推廣發展。
這和所謂的将門世家也差不多。
行軍打仗的知識,隻在家族内部流傳,甚至有自己編纂的兵書,秘不外宣。
還有醫藥世家,道術世家等等,他們将獨門秘方秘術,作為衣缽傳承,獨家秘密,甚至代代口口相授,故老相傳,生怕洩露,從來沒有文字記錄。
所謂世家大族的底蘊,就在于此。
他們如果願意互相分享,一定能夠大大加快知識傳播的速度,大大加快人類社會文明發展的進程,隻不過終究沒有人願意這麼做罷了。
比喻讀書就是上流社會士族專利,他們壟斷知識,啥時候普及到民間的?
社會越原始落後,人類族群的内耗就越嚴重,社會發展進步就越緩慢。
石寒并非世家大族出身,但他冒充石崇的私生子,如今繼承接手石崇整個家底,再加上他的底蘊來自後世,非常深厚。
因此在某些特定領域,他一個人就抵得上世家大族幾萬人的莊園幾代人的知識積累。
再加上他手下人才濟濟,平日還有他們的輔助。
他的塢堡,不會比别人差,甚至能經營得更好。
塢堡中聚集的數萬居民集體實施軍管,已經被調教約束的紀律嚴明,秩序井然。
石寒一路視察,直至此刻時近傍晚,他才在随行人員的陪同下,參觀完塢堡外的各處農田,牧圈,水庫,水渠……重新返還回歸塢堡内。
百姓們各自家中都在領取粟米蒸飯,剛吸收進來的流民,由于還沒有分配農田種地,衣食無着,就由集體籌糧供養,實施統一分配。
一時間整個塢堡中炊煙袅袅,别有一番濃郁的生活氣息。
對于最底層的窮苦百姓來說,每天兩頓,能頓頓有粟米飽飯吃,就已經能夠心滿意足了。
如果再有“鹹菹”拌飯,那生活簡直不要太好。
仲冬之月,百姓們喜歡采撷打過霜的菘菜(白菜前身)、菁(莼菜)、葵(冬苋菜)等雜菜。
然後,等曬幹之後,放入有鹽水的大缸之中,用條石壓實,再蓋上蓋子,做出來的便是“鹹菹”。
鹹菹呈金黃色,其根莖被稱為“金钗股”,既甜脆,又酸美。
上到王公大臣,下至升鬥小民,無不食之。
甚至就連大軍出征,都經常攜帶此物作為單兵口糧必備,可謂國民食品。
作為見識貫石崇“金谷園”繁榮氣象,又擁有過洛陽郊外白馬寺莊園的石寒而言。
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