入冬不久,便下了一場小雪。大家的竹炭價格也自然賣的很好。可是非但沒高興起來,反而愁眉苦臉的。因為原本以為可以賣一個冬天的竹炭,卻根本供不過來。很多大戶人家,一買就是幾百斤。
雲逸提議過大家,自個留點竹炭,學着做燒烤生意,但是很多人根本不願意花錢去置辦東西,覺得剛賺的,要是花出去,回不來就太可惜了。
于是就出現了,有幾家的院牆都拆了,建上三四個窯,再雇人去幫着砍竹子回來。
當然也有人,買了推車,學着雲逸做起了燒烤生意。而雲逸幾家的糖葫蘆生意,因為冬天原料的缺失,賣完後,便都停了下來。
典雅的房間内,書桌前的那位年輕人剛批完最後一本文書。就聽紗帳後的女子,拍了拍手,道:“拿進來吧。”
隻見一侍女提着一個食盒進來,打開食盒,将幾道小菜放在一張桌子上。隻見上面竟然有一串水果做的冰糖葫蘆和幾串烤好的肉串。
“這水果和肉,為何要串起來?”年輕人有些疑惑的問道。
“這是我讓廚子做的,串好的水果,叫做冰糖葫蘆,而這烤好的肉串叫做烤串。”女子答道。
“這是否有些花哨?正常做就是,還不是一個味。”年輕人有些不悅。
“這可不是我想出來的,而是些市井的小吃。聽說在市井間賣的很貴,這一串糖葫蘆就要二百文,肉串也賣到了四十文一串。”女子不緊不慢的回道。
“為何賣的這麼貴?”
“妾身也是好奇,就派了廚子前去偷學,結果廚子做好之後說,這糖葫蘆倒是還原了十成十,就是這肉串,味道還差上許多。妾身嘗了嘗,這廚子烤的肉串也已是十分美味,卻還不如市井小民所賣。後又讓廚子又買了一些回來,加熱後,廚子說味道也是不如剛烤時好吃。至于糖葫蘆,不過是看着賣相好而已。”
“糖霜與水果本就昂貴,這個價格還算合理,隻是這肉食向來便宜我,隻是這小小一串就四十文有些貴了。”年輕人想了想,又道:“府上廚子可都是從京都跟随過來的,竟比不得一市井小民所做?”
“是的,聽廚子說,秘訣在那小販的醬料之内,但是卻探不出來。”
“多花些銀錢就是,小民皆喜利,自然會告知。”
“花了,沒用,雖然有七八小販個都在賣,但是這醬料卻隻在一人手中。問過,千金不賣。”
“喲,千金不賣,倒是有趣。”
“大人不妨猜猜看,這些小民都是城中哪處的?”
“哪處?”年輕人拿着肉串打量起來,又看向自己捏着的竹子,道:“府中一般都用木簽,這竹簽…難不成和前些日那群大肆砍伐竹子的有關?”
“大人明鑒,确實如此,這些小食皆是出自桃木巷的小民。”
“我記得,他們好像還燒制了木炭,不知這個冬天賣的如何?”
“呵呵…他們哪是燒制什麼木炭,他們燒制的是竹炭,價格可和供給城主府的差不多,聽說最貴時,十幾文一斤,也有人搶着要買。”
“竹炭?難不成比府中的木炭還要好?”
“那倒不是,隻是那竹炭和府中木炭相差無幾,隻是香氣有些不如。府外那群沒得殿下賞賜,也不敢用供給府内的木炭,即使有,也購置不多,而這竹炭,自然就是他們的上上之選。”
“看來這桃木巷有些意思,小吃、竹炭,這想法也倒新異。”
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