葉甯下樓去,小天和小冬跟小尾巴一樣跟在她後面。
臘肉花椒粽,粽如其名,用臘肉和花椒包成的粽子,糯米的香糯,麻豆的綿軟,芽菜的清香,臘肉的鹹香,花椒的麻香通通被包進了粽葉子裡。
粽葉一打開,香得讓人不斷分泌口水的粽香一瞬間攫住每個人的嗅覺。
小天嗷嗚嗷嗚地咬粽子,其他人也快速将粽子吃進嘴裡。
軟軟糯糯的粽米在牙齒間粘連的時候,能清晰感受到鮮鮮鹹鹹的辣香味和椒麻味。
臘肉丁上的肥肉被煮化了,化成了鹹鮮可口的油,臘油滲進了每一顆粽米裡,使得每一顆粽米吃起來都十分油潤可口,但一點也不顯油膩。
才吃到香香糯糯的粽米,随後,臘肉丁混合着芽菜進入口中。
帶着嚼勁的臘肉丁貼合着脆嫩的芽菜,十足的臘味裡帶着微微的芽菜的甜味,吃到最後是淺淺淡淡的椒麻味,舌尖透着微微的麻,十分刺激食欲,隻讓人胃口大開。
此時再喝下一口冰鎮薏仁綠豆湯,冰冰涼涼的薏仁綠豆湯緩緩鎮下舌尖的麻意,渾身便暢快起來。
葉甯喝了口薏仁綠豆湯,去剝第二個粽子,“下次還可以試試辣排骨花椒粽子。”
小天興奮道:“要吃要吃!要吃臘排骨花椒粽子!”
田淑香見小天高興激動得像過年似的,她失笑,拿紙巾擦他嘴角的油。
次日一大早甯東飯館門前就排了長隊。放假之前甯東飯館就說過假期最後一天會營業,所以食客們都知道今天會營業,一開門就趕緊過來排隊。
饒是知道自家外甥女飯館生意好,但一開門看到外面排的長隊,田淑香還是驚到了。她沒想到飯館生意竟然比她想象中的還要好太多,一大早居然就有這麼多人排隊。
“老闆終于開門啦,我可想死你家的紅燒肉了!”
“天這麼熱,老想吃你家的豬耳朵拌黃瓜了。”
葉甯說:“今天隻賣粽子。”
“啊?隻賣粽子啊,可是我想吃别的。”
葉甯系着圍裙,笑道:“粽子也一樣好吃。”
有人高聲道:“葉老闆包的粽子肯定好吃!葉老闆,賣的有哪些口味的粽子?我喜歡吃鹹口的。”
“鹹口甜口粽子都有。”
“甜的甜的都有?那感情好。”食客搓搓手,似乎是迫不及待想要嘗到粽子。
食客們入座,很快粽子就蒸好上桌。
剝開粽葉,包得完整香糯的粽米進入視野,急不可待地咬一口,食客歎道:“沒吃前就知道肯定會很好吃,但沒想到會這麼好吃。”
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