沈修竹就是很有魔力,明明莊陽張麗麗都比他小,但是就是喜歡在他面前以大人的模樣自居,說教他的同時,也保護他。
第18章
到了霍山家,霍家院子門開着,裡面霍家母子已經在裝車了。霍母見沈修竹來了,在圍裙上擦了擦手,招呼道:“小竹子,快進屋,嬸給你留了一盤炸三角,麗麗也去,快……”
說來是恩情,她兒子這輛貨輪還是小竹子的爺爺給買的,起初他兒子用三輪拉煤爐、油鍋和桌椅,沈修竹和張麗麗給大山幫忙,一人拎着滿滿一桶的串兒,兩孩子都不覺得累,能像大人一樣賺錢,孩子們可積極勤快了。
但是周學軍去看過幾次攤子,藝術家都願意體驗生活,豐富真實的生活經曆有助于加深孩子對成長的回憶,所以他肯定是支持小孫子跟攤的。隻是某次他偶然見小孫子拎着重重的串兒桶,拎的手臂都被拉長了一節,整個人連小臉蛋上的肉肉都跟着串兒桶往地上墜。
周學軍心疼不已,二話不說掏了400塊錢給買了個貨輪,所有的東西都可以用貨輪拉,400塊錢是工人一個月的工資,對周學軍來說卻隻是幾個銅臭。
能幫助腳踏實地為了生活奮鬥的年輕人,周學軍花的值得。
沈修竹一聽炸三角,眼睛都亮了,“謝謝嬸嬸!”
說完和張麗麗一溜煙進了屋子,霍山在院子裡把最後一桶串兒搬上貨輪,洗了洗手也進了屋子。
霍嬸嬸作為一個農村主婦,下廚特别拿的出手,從炸串兒因為她做的辣醬生意爆棚就可以看出了。這炸三角可不是那麼簡單就能獲得幸福街美食家沈修竹的青睐的,炸三角的面皮得擀的特别薄,而餡兒也很講究,切的細細的胡蘿蔔絲、水芥絲和香菜,秘制香料調味,面皮包成三角形,下油鍋裡去炸透。
吃起來皮酥餡兒香,沈修竹特别喜歡吃,但是這炸三角制作麻煩,一般都是過春節才做,今天霍母特意做了很多打算拉出去賣。
滿滿一盤被兩孩子一掃而光,孩子瞬間被收買,幹勁兒十足的跟着貨輪去了公園廣場。
炸串兒攤就是用煤爐支起一個油鍋,前面支起一個闆架鋪滿了串兒,素菜有韭菜、土豆片、藕片、青椒、豆皮兒、年糕等等,葷菜就雞肉串、豬肉串兒、雞翅、雞腿、肉腸、火腿腸等等不多,還有就是這個時代的人造肉。
人造肉就是大豆蛋白肉,模仿肉類的樣子和味道制成,目的是為了解決食品危機,在舊社會很常見,隻是随着90年代末期因為是化學制作而逐漸被淘汰了。
素菜2毛,葷菜看肉的多少,比如最貴的肯定就是雞腿1塊錢,食物确實便宜,但是他成本極少。攤後面就一張小桌子,3個折疊凳,基本上顧客都是買了就拿在手上吃,或者用塑料袋子給裝着拎走。
小桌子是給沈修竹和張麗麗寫作業用的,四季如夏的莊周島要到7點30天才會開始黑下來,寫作業的時間綽綽有餘,而且兩人互相商量着學習,效率也挺高。
1月份的中午太陽光十足,但是照得人身上暖洋洋的,一點兒也不熱。不過來莊周島的旅客最好是穿長袖,别以為不熱就曬不黑,但凡露出點兒肉來,照樣給你曬成碳。
公園門口有一排供人休憩的長椅,頂上還搭了棚,霍山的炸串攤就立身在這裡,他畢竟在社會上混過,給了公園守衛擺攤費,所以二流子們來找茬,守衛會過來護着,街上的小混混可惹不起吃公家飯的人。
霍山麻利的從油鍋裡把串兒夾起來瀝油,然後均勻快速的刷上辣醬,用塑料袋一套,對着小桌子上的兩孩子說:“我給麻将鋪子送去,你倆看着點兒,我馬上回來。”
沈修竹立刻站起來看攤兒,霍山剛走,就有人來點菜了,火還燒着油,沈修竹自信滿滿的拿上客人點的串兒下去炸。
他學着霍山用不鏽鋼鑷子夾着串兒下去炸,一會兒又撈起來再炸一遍,顧客看着這個漂亮的像電影明星的攤主,一時竟盯着人臉蛋目不轉睛,忽略了他生疏的操作。
張麗麗也湊過來幫忙,“要辣嗎?”
顧客說:“來點兒。”
她等沈修竹炸好串兒瀝了油,這才仔細的給刷上辣醬遞出去,那顧客接過來,也沒掏錢的動作,張麗麗又提醒了一句:“您好,一共4毛錢。”
那人這才驚醒一般,“啊?啊……再來幾串兒,要這個……還有這個……”又點了些串兒,等食物的期間一直盯着明星攤主看個不停。
張麗麗早已習慣了她兄弟小竹崽美貌的吸引力,見怪不怪的守着攤等着刷辣醬。
霍山回來的時候還拎着兩隻汽水兒,可樂味的。老遠見不少人圍着攤子,趕緊快步小跑回去,張麗麗先看到他,“大山哥,快,這一盤全是點的。”
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