蘭英拉着青冬上前一步,笑嘻嘻道,“這位是蔣娘娘身邊的青冬。”
“膳房裡亂的很,要登冊子在外頭,你們先出去。”夏姑沒露出什麼神情,這膳房裡每天這幾個時辰都很忙,哪有空理會是哪個院子裡來的人。
“夏姑,青冬姑娘是來替蔣娘娘做這藥湯的。”蘭英見她不予以理會,在一旁提醒道,這會連夏姑旁邊的一個人也放下手中的活回頭看了,“這都是膳房裡的事,哪裡有自己來做的。”倒不是她們想得罪人,實在是這會都太忙,随便插個人進來做這做那,這全府的膳食都要給耽擱了。
“夏姑放心,青冬隻需要一些地方料理,不會幹擾你們。”青冬上前對和顔道,“麻煩諸位了。”
夏姑和另一個廚娘對看了一眼,若是别的院子裡來人,她們大可以直接推給膳房主事,但玲珑閣那位麼。
“哎呀我的夏大姑姑,您就通融這一回,若是打攪你們了,咱們下回不來就是了,娘娘這幾天臨了月事,身子難受的緊,吃什麼都沒胃口,要不然也不會來這叨唠您啊!”蘭英見她們猶豫,上前挽起那夏姑的手臂撒嬌起來,蘭英年紀小,長的又可愛,那夏姑被她求的沒轍,“你們先做,等會還是得和主事嬷嬷說一聲。”
蘭英忙點頭,“好嘞,等會咱親自和主事嬷嬷去說,這會她不是也忙嘛。”說完把青冬拉到了一旁空着的案台上。
青冬也不多話,直接把食盒放在案台上,從裡面拿出了幾位浸泡好的藥,蘭英機靈的給她抱來了幹淨的甕,青冬取過案台上放着的一隻烏雞,拿去一旁的水盆中清洗之後,利落的切刀。
把烏雞放入甕中,青冬将切好的料放進去,又添入泡好的那幾味藥,舀起一勺水慢慢的灌了半滿。
封了口,青冬把甕搬到爐坑上,一旁有婆子點火,青冬看了一下那火勢,站在一旁守着那甕。
一旁的婆子好心提醒,“這有咱們看着就好了。”
青冬笑着搖搖頭,“得看着火,還得添水,不能離身。”
夏姑瞥了一眼還留在案台上剩下的東西,她在這房裡做了這麼多年,每天煲湯接觸到的藥就不少,所以對這好壞還是能瞧出個大概。這不愧是臨安城的蔣家,就是這些東西,比膳房裡的确實好很多,難怪玲珑閣那位吃不慣前幾個月送去的,養叼了的嘴怎麼讓她吃差的。
蘭英替青冬把剩下的收拾幹淨,青冬盯着那火,不時和蘭英說幾句炖這湯的要訣,半個時辰時間,青冬把那火控制到最小,不掀開蓋子捂着那湯。
這時膳房裡沒這麼忙了,夏姑也空下來看着,平日裡她們炖湯少說得一個時辰,才半個時辰就捂了湯,味可不盡然,想到這,夏姑瞧青冬的眼神就多了幾抹輕視,到底是貴養的貼身丫鬟,上這膳房裡來作這手。
她想着,那邊青冬柔聲和蘭英說道,“藥膳和一般炖湯不同,時辰過長藥味就容易重,把其餘的料味道都蓋過了,喝起來就差那麼一點,娘娘對吃的看重。”
蘭英聽的直點頭,劉嬷嬷可囑咐過自己,要聽青冬姐姐的。
捂過了小半個時辰,青冬拿起一旁的厚布裹着把甕從爐火上取下,掀開蓋子,一股濃郁的香氣飄了出來,放入調味,青冬拿起勺子舀了一些到碗裡試味,繼而蓋上蓋子放入了食盒中,對夏姑笑道,“麻煩夏姑了,主事嬷嬷那過後娘娘會派人去說,夏姑不必覺得難為。”
夏姑笑着看她們出去,過了一會取下身上的褂子往膳房裡還有一個房間走去,和那房間裡坐着的兩個嬷嬷一說,其中一個直接帶着她離開了膳房,往瑤花閣走去…
玲珑閣内,蔣茹茵滿足的喝下一碗烏雞湯,對一旁的青冬誇道,“就是這味道,這膳房裡炖的藥膳,簡直不能吃。”
許媽媽遞上了帕子,“是小姐吃習慣了青冬這丫頭的,膳房裡的東西都是做給太子和諸位娘娘,如何會不能吃。”
蔣茹茵起身,在屋子裡走動着消食點評,“不是說它味不好,而是沒掌握其中的做法,不是什麼樣的膳食藥都得全炖出味道。”這麼多年挑剔下來了,讓她如今不挑剔,就是她肯,她的這張嘴也不肯。
走了一會蔣茹茵坐下來,對青冬說道,“防人之心不可無,若不用這個辦法,想在藥膳裡動手腳,機會可太多了。”張側妃小産的事蔣茹茵是看不出什麼緣由,但她也不笨,張側妃不像是憂郁着積傷成疾的人,皇家也不會挑身子不好的人侍奉太子,既然進府的時候身子是好的,後來會變那樣子,那就由不得别人不去想太多。
“是不是派人去膳房那和主事嬷嬷說一聲。”
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