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第9章 制鹽雖遲但到一(第1頁)

叫花雞被拿到膳廳,袁圓也拖着葉老夫人過來了。

袁家兩位兒媳婦跟在後頭,面上都是新奇。

她們婆媳早上都在收拾菜地,知道小姐倆在搗鼓吃食,也沒去打擾。

但把食物包在泥巴裡,還是第一回聽說呢。

到了膳廳,見人到齊了,袁青就準備開泥團了。

袁大夫人剛要上去幫忙,就見袁青一拳打碎了泥團。

葉老夫人挑眉:“你瞅瞅,這樣不也挺好,你們非一個個的叫我孫女文靜一些。要我說露出真性情才好,保管以後夫郎不敢欺負。”

她從小幹農活,力氣特别大,家裡隻有這個大孫女繼承了她的力氣。

袁大夫人面上無奈,搖頭輕笑。

早上她在庖屋備早膳,就見她們家大娘子一手握刀,一手按着雞,手起刀落,那隻小侄女最喜歡“二毛”,頃刻間身首異處。

這要是讓外人知道了,怕是得落下彪悍的名聲,别說夫郎了,提親的人都不會有。

袁青敲開泥塊,香味就跑出來了。

竹葉子扒開,那隻色香味俱全的雞,仿佛發着光。

袁圓扒在桌邊,咽了咽口水:“嗚哇啊……好香哦……”

袁家幾位女性長輩也都震驚了。

袁二夫人一臉感慨:“青兒,你從何處學來這些花樣?這簡直……簡直比四方樓的招牌肉食還香啊。”

四方樓是長安最大,最紅火的酒樓。

而在時下人眼裡,雞鴨鵝根本不屬于肉類。肉類以羊肉為主,這時候豬肉賤,牛被管制,接着就是兔、鹿那些能獵到的動物肉類,比較常見。

等于說這孩子把一道素菜做出了肉的香味。

袁青笑眯眯:“以前在村裡時,見到老叫花那麼吃,今日試了下還不錯。這道菜就叫‘叫花雞’。”

她昨晚都想明白了,隻要不是太出格,沒有哪家人會随便懷疑自家孩子穿越重生,妖魔附身的。

畢竟小孩子的性格跟着心情走,今天晴明天雨的,也很正常。

她說完,果然見幾人都沒有任何異樣,注意力都放在叫花雞上。

葉老夫人接過刀,幾下子就把雞給分解了。

大家迫不及待嘗了嘗,确實是好滋味。

袁青也嘗了嘗,有些淡了。但是對比時下的吃食,可以說是很有滋味了。

袁圓小朋友左手一個雞腿,右手一個雞腿,高興地跑來跑去。

跑幾步,啃一口,嚼嚼嚼,又美滋滋亂竄,過會兒又停下來咬一口。

袁青跟幾位長輩說:“就是這鹽有些苦,要是再精細些,多撒些鹽,味更美。”

袁大夫人好笑:“哪家鹽不都是那個滋味,咱們家的這點鹽,還是你阿翁托人從河東采買來的呢。”

河東有數百畝鹽場,産出的鹽大多都要上貢的。

袁青歎氣,有些遺憾地說:“要是能把鹽……像衣裳那樣,洗幹淨,應該就能去除苦味了。”

人家的穿越,第一集就能制鹽改善生活,她這個穿越人屬實有些丢臉啊。

這時袁圓又咬下一口肉,含糊不清地說:“可以用……草木灰呀!”

袁青震驚。

草木灰她知道啊,這時家家戶戶都備着草木灰,用來洗衣、洗發,或者填月事帶。

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