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第135章 毫無氣節的金教授(第2頁)

再加上黃豆醬提供的發酵豆類的複合氨基酸,提供的鮮味兒。

他在這塊牛腸上感覺到了和鐵闆烤牛腸截然不同的口感和味道。

他們韓國本地烤牛腸,裡面的油脂去除的不是很幹淨,除了脆的口感以外,最大的特點就是一咬一汪油。

非常的油膩,吃幾口就得用泡菜順一順,要不然就上頭反胃了。

不過他們愛吃烤牛腸的原因,也就是因為這一口油。

因為吃慣了草料的他們,平日裡就靠着這一口油補充油水了。

雖然腸油這玩意兒在中國人看來,根本就是狗都不吃的玩意兒,太膻了。

可是今天這牛雜煲裡的牛腸,和他吃過的牛腸可不一樣。

口感哏啾勁道,裡面的脂肪都被提前去除了,越嚼越香。

将這塊牛腸咽下,他又夾起一塊牛肝。

牛肝口感綿密,依舊是熟悉的鹵香味兒,但是比牛腸多了一份肝髒特有的鮮甜。

牛肚也别有風味,脆嫩到了極緻,關鍵是塊大,每吃一口對于吃慣了素的他,都是極大的滿足。

可以說這碗牛雜,每一口,都是不同的風味。

每一口,都是不同的體驗。

正熙感覺自己活了二十年,這二十年都白活了。

他從來沒有感受過這種味道。

真沒有想到,普普通通的牛雜,在這位中國老闆的手中,竟然可以被做成這種境界。

這就是中餐嗎?他一邊吃,一邊看着給人盛牛雜的秦銳,心中情緒複雜不已。

就在他感慨的時候,腦後突然傳來了一聲驚呼。

他急忙回頭一看,隻見那個紮着雙馬尾的女孩,正目瞪口呆地盯着手裡的碗,一臉的不可思議。

她的嘴裡同時在咀嚼着一塊牛腸,因為嘴巴小的原因,這塊牛腸還露出一部分在嘴唇外邊。

發現正熙看她,雙馬尾女孩意識到了自己的失态,趕緊把嘴唇外邊的牛腸吞進了嘴裡。

但是那牛腸帶來的哏啾口感還是令她驚歎不已。

“怎…怎麼會有這麼香的東西?”

“這和我吃過的所有牛腸都不一樣啊”

“一點都不油膩,而且香料的味道恰到好處”

平日裡怕長胖,她根本就不敢吃牛腸這種熱量炸彈。

可是今天,這牛腸根本就沒有任何油脂了,嚼着它感覺就像在嚼橡膠。

不過這可不是貶義的比喻。

她是真的喜歡這種哏啾的口感。

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随着牛腸在口中咀嚼次數的增多,釋放出的鹵香十足的肉汁也在增多。

她越吃越上瘾,越吃越享受。

将這塊牛腸咽下,她準備再夾一塊牛腸,不過正當她手中的筷子接觸到一塊牛腸的時候,她的目光看到一旁的牛腩。

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