面皮嫩滑的就像果凍一般,拿舌頭輕輕一舔,便在口中輕顫。
面皮本身沒有什麼味道,楊振興用門牙輕輕一用力,便将整個馄饨摁破了,溫熱的湯汁,順着破口沿着上牙膛流向舌面。
鹹鮮的味道帶着蔥姜底味兒,在舌面上順着兩側滑向舌底。
用舌頭頂了頂門牙後邊暴露出來的團成一團的完整肉餡,肉餡質地很是彈牙,随着牙齒輕輕用力又慢慢松開,肉餡慢慢凹陷又緩慢回彈。
反複了幾次,楊振興忍不住了,用舌頭将這個馄饨直接放到右側嚼牙處,用力一咬,肉餡小球便被咬破了。
帶着濃郁肉香的汁水瞬間噴湧而出,伴随着淡淡的蔥姜底味兒和鹹味兒,被舌面上的味蕾所捕捉。
随着嚼牙給予肉餡的壓力越來越強,被擠壓噴發出的汁水越來越多,濃郁醇香的肉香味兒順着鼻腔就過去了。
他忍不住了,用力咀嚼着,肉餡的結構被徹底破壞,彈力全部消失了。
滑嫩的口感占據了全部。
每一次的咀嚼,就是肉餡的滑嫩對上下嚼牙的一次按摩。
他快速地咀嚼着,将這團肉餡徹底咀嚼碎,讓裡面的肉汁全部釋放出來,整個口腔中都散布着溫熱的肉汁。
鼻腔裡感受着濃郁的肉香,口腔裡是溫熱鮮味十足的肉糜。
他吃的沉醉起來,突然,他眼神一動想起了什麼。
急忙張開嘴巴,吸了一口冷氣進來。
冷氣入口,口中的肉汁肉糜的溫度瞬間被帶走了,變的冰涼起來。
閉上嘴巴,他用力呼吸,努力讓大量的空氣在鼻腔中迅速呼出又吸進。
短時間内呼吸了六次,他仔細感受着鼻腔中的嗅覺信息。
他震驚了,因為冷風迎面吹進口腔,口中的肉餡居然沒有散發出哪怕一丁點的葷腥味,哪怕變冷了,這肉餡中居然也隻是肉香味微微淡了一點,反而令人驚喜的是,蔥姜味竟然增強了。
楊振興心中感覺到了一陣不可思議,這馄饨不光比他以前吃過的任何一家馄饨都要鮮活,而且居然可以經過冷風迎面灌嘴巴的考驗。
“牛逼”,他的心中此刻隻有這兩個字。
小小的一碗馄饨,把他在冬天戶外不吃肉的生活禁忌給打破了。
看來不是天冷戶外不能吃肉,而是以前他吃過的那些肉類烹饪的不到位。
爽利地呼出一口白氣,将碗遞回給了秦銳,楊振興對着秦銳笑盈盈地豎起了大拇指:“老闆,你這馄饨做的真好。”
就在秦銳笑着感謝他的誇贊,并且伸手将碗取回來的時候,一聲“卧槽”在楊振興身後傳出。
是那位剛剛隔着他掃碼付款的年輕人。
秦銳連楊振興的帶他的馄饨剛剛一起煮了,楊振興吃上了,他自然也吃上了。
他端着碗,口中咀嚼着馄饨,愣在當場,滿眼不可思議地看着碗中,那一個個表皮皺起隐隐露出粉紅色肉餡的大馄饨。
“香,實在是太香,這肉餡太滑嫩香醇了”。
這年輕人的神态自然也吸引了他身後和周圍排隊人群的注意力。
看着他一臉震驚的樣子,又看了看他碗裡那浸泡在撒滿翠綠香蔥的白中透粉的馄饨。
他們再也忍不住了,紛紛朝着秦銳呼喊。
“老闆,快給我煮一份,我不要紫菜,但是多加蔥”
“老闆啊,我快餓死了,你甭管蔥不蔥了,先給我煮幾個白皮馄饨就行”
“我的多加紫菜,蝦皮也多加”
“老闆…”
“老闆…”
一個個顧客争先恐後地朝着秦銳發着請求。
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