還有炸排骨、炸牛肉串、炸骨肉相連……
還有一大盆五顔六色的炸蝦片兒,顧盼盯着看了好幾眼。這是她小時候很喜歡的零食了,不過認真算起來,兩輩子加起來得有十幾年沒有吃過了。
于是顧盼又扔下手中的餃子皮兒,捏了幾個炸蝦片兒吃。剛出鍋的炸蝦片兒還在收縮,放在舌頭上,舌頭會有被蝦片牢牢吸住的感覺。
好懷舊的感覺,好懷舊的味道。
顧盼想着以後在“顧”裡也添上炸蝦片兒這個零食。
顧芸隻比顧盼小三歲,對炸蝦片兒就沒有顧盼這種情懷,看到顧盼在吃,不解地問道,“姐,你吃那個幹嘛,都是色素,别的不都比炸蝦片兒好吃?”
顧盼将姑姑炸的東西挨個嘗了一遍之後,不得不承認顧芸說的是實話,在物質水平提高的今天,炸蝦片兒的确隻剩下一份情懷了。
顧盼最喜歡的,還是姑姑炸的素丸子,丸子裡有擦成極細的絲的白蘿蔔和胡蘿蔔,滋味甜津津的,又因為加了碎豆腐和雞蛋,所以口感十分酥軟,外焦裡嫩。這樣的素丸子,剛炸好的時候很好吃,冷掉之後在吃火鍋的時候涮一涮,丸子軟透了,吸飽鮮美的湯汁,也十分美味。
顧盼吃了一圈兒下來,肚子就吃飽了,後知後覺地發現,她吃進去的全都是油炸的!高油高脂高熱量!
這種她三十歲之後吃一口以後就要吃一頓草的熱量爆炸的食物……她竟然吃了個飽?
她總算知道為什麼上輩子她大學的時候,每個春節假期都要胖五斤了……
顧盼安慰自己,她現在還年輕,新陳代謝快,偶爾這麼吃一頓不要緊。
吃飽了之後,顧盼覺得應該多消耗一點能量,包餃子的時候手上的動作都快了兩分。等到姑姑炸完所有的吃食之後,從廚房出來,正好看到顧盼包完最後兩個餃子。
桌子上隻剩下空空蕩蕩兩個大大的不鏽鋼盆兒,餃子餡兒和面團全都不見了。
姑姑吓了一大跳,“你們全都包完啦?”
見到顧盼點頭,姑姑又不可置信地看了看光可鑒人的盆底,“你們怎麼包這麼快啊?”
然後看看姑父,又看看老顧,“你倆包餃子不是都很慢嗎?”
“就算我來包……也包不了這麼快啊……你倆是什麼時候偷着練了包餃子嗎?”
然後姑姑一轉眼,看到已經包好的餃子,整整齊齊的擺放着,大小均勻,肚大個圓,而且都是可愛讨喜的元寶餃。
顧盼姑姑心中更驚訝了,元寶餃是漂亮,但是連她都不會包,家裡兩個做飯那麼難吃的男人,竟然會包元寶餃了?
顧盼姑父看到姑姑的眼神,直着顧盼說道,“都是小盼一個人包完的,我和哥兩個人同時擀皮兒,将将能跟上小盼一個人包餃子的速度。”
顧盼姑姑震驚地合不上嘴,“……這是得到我真傳了啊。”
顧盼:……
她算是知道老顧的不要臉是從哪裡來的了,大概是顧家遺傳。
然後顧盼姑姑诶呀一聲,猛地一拍腦門兒,“大年三十的餃子不能包完啊,我特地調了特别多的餡兒,和了那麼大一團面,就是為了肉餡和面都能剩下。”
“要剩到明年的,這叫年年有餘!”
“誰想到你們動作這麼快啊?我一出來就包完了,這可怎麼辦啊?”
顧盼不在意地擺了擺手,“沒事兒,餃子餡和面都包完了,我們剩下餃子不就行了?”
“這不照樣是年年有餘?而且直接剩餃子,這還是餘下現成的呢。”
果然,顧盼姑姑聽了顧盼的說法,頓時眉開眼笑,“還是小盼聰明。對,這就是餘下現成的,以後我們過年都這麼剩餃子。”
顧盼就知道自己這麼一說,姑姑心裡就舒服了。大衆有種神奇的智慧,說一件事不好的同時,一定會留下一個破解的辦法。比如說過年摔碎碗不好,但是如果真的摔碎了,又會說這是歲歲平安。
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