沒怎麼長時間烹煮的蝦實際上十分細嫩,蝦殼因為熱油淋過,有些焦脆,蝦肉則是無比細嫩,一口下去,和油融為一體的麻辣味頓時刺|激了舌尖,讓他舌頭都抖了一下,咽了咽口水。
随後再品嘗着嘴裡的食物。
要說本身蝦肉多麼麻辣,也沒有,辣味反而更趨近于表皮,蝦肉經過腌制後,鹹味有了,還自帶鹹味,再加上那口感,冬冬“咔擦咔擦”幾下,直接将蝦殼也一起吃下了。
蕭平松更喜歡吃魚,他率先夾了一片魚。
比起蝦,魚肉身上帶的味道要更重一點,沒有蝦殼的阻止,麻辣味盡數挂在魚肉身上,魚片薄而不散,抖掉了上面的作料,吃到嘴裡那味道,便是一個麻辣鹹香!
夠味!
緊接着就是那細嫩的魚肉在唇齒間摩擦的感覺,嫩、滑、鮮!
無一步完美!
周昭衡跟着冬冬,也吃慣了重口味,十分适應,更是吃得完全不想擡頭。
其實在蕭家還是挺幸福的。
至少現在,他吃的時候,暫時忘記了和父母離别的難受。
真好吃!
唯一吃得比較慢的,就是婉兒了,她吃了兩口,反而适應不了這些辣味,她一直一來口味清淡,蕭家三小姐性子這些年越發寡淡,她也被養得内斂,沒怎麼嘗試過新的東西,能嘗幾口,便已經是極限了。
燕秋姝見此,就從碗底扒拉出她冬日最喜歡的綠豆芽。
這些菜,大多數情況都用的黃豆芽,隻是她的口味問題,黃豆芽吃着總覺得太老了,綠豆芽嫩,也少了黃豆那硬邦邦的口感,所以自己做時,會選擇綠豆芽。
碗底的綠豆芽是經過了鮮美的魚湯過水,吸飽了魚湯,此時因為在碗底,也接觸了辛香麻辣的辣椒,但那攜帶的味道明顯比魚蝦要少很多。
綠豆芽被放到婉兒面前的小盤子裡。
小姑娘先禮貌的朝燕秋姝道謝,然後才小心的夾起兩根吃到嘴裡。
她細細的咀嚼,小口小口的,兩根吃完,沒之前那麼鹹辣,可也有些味道,剛好在她接受範圍内,而且綠豆芽脆嫩爽口,吃着吃着還能品嘗到一股甜味。
小姑娘吃完兩根,又夾了兩根,眼眸亮晶晶的看着燕秋姝,小|嘴抿出一個好看的弧度,嬌聲道:“好好吃!”
燕秋姝看得露出姨母笑,又趕緊再扒拉了一點綠豆芽遞過去:“喜歡多吃點。”
婉兒乖巧點頭,小口吃着。
燕秋姝也開始吃了,魚片嫩滑綿軟,蝦肉爽口細嫩,配上那麻辣的滋味,過瘾又美味,食欲頓時升起!
那邊吃得美味。
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