再燙上一把小油菜,擺在賽熊掌旁邊,第一道菜就做好了。
這道菜擺盤精緻,食材豐富、味道鮮香濃厚,再一對比程玉珠的番茄炖牛腩,高下立判。
由于雞肉要多腌制一會兒,白櫻準備先做帝王養生湯。
帝王養生湯,是乾隆皇帝喜歡的一道菜,用料十分講究。
隻不過以白櫻的眼光,孔雀肉茸終究不是好的選擇,因此把這一樣換成了雞胸肉茸。
帝王養生湯,是用帝王蟹、松茸、雞肉茸、瑤柱和黨參等中藥材一起,放在椰子盅裡清炖而成的。
炖好的湯裡,不僅有蟹肉、瑤柱的鮮味,還有椰香和淡淡的甜味,再加上藥材的藥香和微不可察的清苦,整道湯層次豐富、鮮甜适口,最能撫慰腸胃。
一道湯擺上去,程玉珠再次氣綠了臉。
白櫻瞥了她一眼。
不好意思,我就是故意的,幫社會給予你一次毒打。
時間過去了一大半,雞肉也腌制入味了。
白櫻把幹荷葉用熱水泡開。
之所以用幹荷葉,是因為幹荷葉香味更加濃郁。
荷葉燙軟後,白櫻把雞肉放在上面,用荷葉包好。
發好的面團被白櫻擀成餅,将荷葉包裹了個嚴嚴實實,隻有這樣,叫花雞才能最大程度保留香味。
将烤箱預熱十分鐘後,白櫻把面團放入烤箱,設定烤制時間為七十分鐘。
……
時間不斷流逝,“叮”的一聲,叫花雞出爐了。
外面的發面皮已經被烤成了酥脆的面包,用刀切開一塊,将荷葉打開,配着裡面熱氣騰騰的叫花雞一起吃,剛剛好。
面包外皮酥脆,雞肉軟嫩,荷葉清香撲鼻,由于沒有加過多的調料,雞肉也清爽不油膩,讓人感覺一個人就能吃下一整隻。
于是到最後……白櫻的叫花雞連隻雞翅都沒有保住,就被評委們吃了個精光。
最後分數一出來,娜塔莎立刻沖了過來,“我通過了!”說着就給了白櫻一個熊抱。
主持人進行了一個簡短的頒獎儀式,七名五級主播就誕生了。
娜塔莎在一邊可惜,“叫花雞你應該烤兩隻的。對了,今天要不要去我家做客?家裡就我一個人,我們可以做點下酒菜,慶祝今天晉級。”
白櫻點點頭,給梁呦呦發了消息。
鑒于聯邦一直有人保護着白櫻,而且白櫻自己甚至能察覺保護她的人在什麼方位,所以獨自出行對白櫻來說并不危險。
隻是她自己并沒有把這種強大的精神力當一回事,因此從沒提過自己可以發現随身保護的人。
黎複等人,因為這種疏忽,再次錯過了“神秘人”的真相。
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