第136頁最新章節，第2頁_我靠寫火遍星際免費全文閱讀

九思看書>我靠寫火遍星際 > 第136頁（第2頁）

緊接着，她開始切洋蔥碎，又現場做了一罐蛋黃沙拉醬，這才停下來休息了一會兒。

此時蒸鍋亮起了綠燈，土豆蒸熟了。

白櫻把土豆用勺子碾成泥，并研磨少量海鹽進行提味。

接下來，就該制作白醬了。

白醬是一種西餐常用的醬料，有濃郁的奶香味。

隻需把黃油融化，加入少許低筋面粉，混合至粘稠的程度時，關掉火力，利用餘熱，加入牛奶，進行混合。

混合後的液體，加入白胡椒和鹽，混合均勻，就是白醬。

“大家可以用這種醬料，制作意大利面，也是非常好吃的！”

沒有多話，白櫻把鍋燒熱，放入一塊黃油，準備炒制蝦仁。

洋蔥碎下鍋，發出滋啦一聲，炒制一會兒，清甜的洋蔥香氣散發出來，蝦仁就可以下鍋了。

炒熟的蝦仁加入鹽和酒，去掉腥味，就可以和土豆泥一起，制作成丸子了。

把蝦仁和洋蔥丁倒入到土豆泥裡，再加入白醬和蛋黃沙拉醬，做成白醬鮮蝦土豆泥。

白櫻在手上沾了一些色拉油，将土豆泥分成一個一個的小丸子，保證每個丸子裡，都有一個完整的蝦仁。

把丸子在低筋面粉裡滾一下，再蘸取一些雞蛋清，最後裹上一層面包糠，就成了待炸的鮮蝦可樂球。

油燒至四成熱的時候，白櫻把圓滾滾的可樂球用漏勺放進了油鍋。

小火炸制的可樂餅表面金黃，酥脆的外殼下，是軟乎乎的土豆泥，一口咬下去，蝦仁的鮮味和洋蔥的微甜，充斥在口腔，和白醬的奶香味一混合，好吃到停不下來。

白櫻沒有就此停下來，按照她的習慣，可樂餅隻能算小吃，午飯這麼重要，怎麼能隻吃小吃呢？

她準備再做一道鮮蟹海味火鍋，作為午餐的主要菜肴。

海味火鍋，口味偏清淡，是日式火鍋的一種，可以先煮好，再上桌，食用起來十分方便。

這道菜除了螃蟹、蛤蜊、鱿魚和海蝦四味海鮮之外，配菜也十分豐富，蔬菜和肉類配比均衡，很是健康。

白櫻把大白菜洗淨，撕成大片，切了一塊豆腐，把水發香菇也切成兩半，這才從冰箱裡拿出一盒凍豆腐。

【咕噜噜:這豆腐的顔色，是壞了嗎？】

【鹹魚一刺:感覺表面都變粗糙了。】白櫻伸出食指搖了搖，“不是的呦！這是凍豆腐。因為豆腐裡有水分，在凍結過程中，水珠會凝結成小冰球，在豆腐表面留下許多孔洞，這樣的豆腐，會在煮湯的時候吸飽湯汁，變得味道濃郁，十分美味！”

其貌不揚的凍豆腐被放在一邊緩凍，趁着這個時間，白櫻把海鮮清洗幹淨，又剝了幾隻牛蒡出來。

蛤蜊被扔進鹽水裡，吐出體内的泥沙，等到泥沙都吐淨了，再用水沖洗幾遍，就可以用來煮湯了。

請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。